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瑪奇朵和卡布奇諾的區(qū)別 拿鐵瑪奇朵和卡布奇諾的區(qū)別

更新時間:2024-07-30 02:59:27作者:佚名

瑪奇朵和卡布奇諾的區(qū)別 拿鐵瑪奇朵和卡布奇諾的區(qū)別

瑪奇朵和卡布奇諾的含義、制作方法、口感、糖分都略有不同?,斊娑湓谝獯罄睦锸抢佑〉囊馑?,是由濃縮咖啡加奶泡,最后淋上網(wǎng)狀焦糖而成,口感綿密濃醇。卡布奇諾是用意大利特濃咖啡,加入熱牛奶和奶泡制成,充滿著特濃咖啡的香氣。

瑪奇朵和卡布奇諾的區(qū)別

1、含義不同

瑪奇朵是意大利文直譯過來的,其真正的意思是印記、烙印,因為奶泡就像烙印在茶湯上一般,瑪奇朵象征著甜蜜,最常見的就是焦糖瑪奇朵??ú计嬷Z是一種傳統(tǒng)的意大利咖啡,因其做好的圖案像卡布奇諾教會修士的頭巾而得名。

2、制作方法不同

焦糖瑪奇朵的做法是在杯中倒入一般醇厚的濃縮咖啡,然后再加入用熱牛奶打發(fā)好的奶泡,鋪滿這個杯子,在表面淋上網(wǎng)狀的焦糖??ú计嬷Z是在杯中倒入三分之一的意大利特濃咖啡,加入三分之一的蒸汽牛奶,最后再加三分之一的奶泡,撒上肉桂粉末。

3、口感、糖分不同

卡布奇諾的口感比較均勻,有牛奶的醇香,又有咖啡的濃醇。焦糖瑪奇朵的口感更加綿密,咖啡的濃香度可能比卡布奇諾稍弱一些,更多的是焦糖的甜味。

本文標簽: 區(qū)別  卡布奇諾  瑪奇朵  

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