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沒(méi)熟的榴蓮，如果果肉還在殼內(nèi)尚未取出，就將整個(gè)榴蓮放室溫或冰箱內(nèi)保存，記住別讓果肉露出。如果果肉已經(jīng)取出打開(kāi)，可以用保鮮膜將肉封嚴(yán)，盡量不要透氣，在室溫下放2-3天，可以自然熟。

怎么買(mǎi)優(yōu)質(zhì)且熟了的榴蓮

1、未開(kāi)口的、不成熟的榴蓮有一股青草味，成熟的散發(fā)出榴蓮固有的香氣。

2、榴蓮上面的釘要飽滿(mǎn)的，如果想吃熟一些的話(huà)，可以把兩個(gè)相鄰的釘捏起來(lái)，如果能捏動(dòng)的話(huà)，說(shuō)明比較成熟。

3、榴蓮以七八成熟為佳，外殼黃綠色，果肉乳黃。