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一斤雞蛋大概有八個(gè)左右，現(xiàn)市面上所售賣的雞蛋一個(gè)約60g。雞蛋的烹飪方式有多種，可做成荷包蛋、雞蛋羹、蔥花雞蛋餅、西紅柿炒雞蛋等美食。雞蛋在常溫下一般能保存一個(gè)月左右，存放雞蛋時(shí)，要頭大的一面朝上，頭小的一面朝下。

雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ畛Ｊ秤玫囊环N食物，它整體呈橢圓形，外面有一層薄薄的硬殼，里面是氣室、蛋白及蛋黃部分。雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，經(jīng)常食用對(duì)人的身體健康有非常多的好處，十分受大眾喜愛。

目前市面上所售賣的雞蛋一個(gè)約60g，一斤雞蛋大概有八個(gè)左右。雞蛋的烹飪方式有多種，可做成各種各樣的美食，如蒸雞蛋、荷包蛋、雞蛋羹、蔥花雞蛋餅、西紅柿炒雞蛋、紫菜蛋湯等等。

雞蛋在常溫下一般能保存一個(gè)月左右，冬季時(shí)氣溫較低，室內(nèi)常溫保存常為15天左右；夏季氣溫較高，室內(nèi)常溫保存只有10天左右。存放雞蛋時(shí)，要頭大的一面朝上，頭小的一面朝下，這樣可以使蛋黃上浮貼在氣室下面，防止微生物入侵蛋黃。