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豆腐干在保存時可以放在淡鹽水中浸泡，也可以放在保險盒中，或者是放在冰箱中冷藏保存，需要注意的是不能冷凍保存。

我們把豆腐干放在淡鹽水中浸泡，然后放在冰箱的保鮮層中，最好是每兩天換一次水，這樣差不多可以保存十天左右。

但是隨著浸泡時間的變長，豆腐干中的營養(yǎng)成分也會降低，最好是盡快食用。

我們可以把豆腐干放在鹽水中煮開，自然放涼后再裝進(jìn)保鮮盒中，差不多可以保存一個星期左右。

除此之外，還可以直接把豆腐干放進(jìn)冰箱中冷藏保存，查差不多可以保存四五天左右，建議盡快食用。

很多人還喜歡將豆腐干泡在水中，冬天的時候每天換3次水，夏天換2次水，吃的時候直接撈上來。

這種方法是比較簡單的，但是保存時間較短，一定要保證水的清潔性，否則會縮短保存時間。

豆腐干冰凍之后是不建議食用的，主要原因是食用口感真的很差，非要食用的話，對我們的身體健康是沒有影響的。