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雪里紅是什么菜（雪里紅是什么菜怎么吃）

更新時間：2023-09-12 01:29:22作者：佚名

雪里紅是什么菜（雪里紅是什么菜怎么吃）

雪里紅是芥菜的變種，因其葉子到了秋冬季會變成紫紅色所以稱為雪里紅，莖和葉子是普通蔬菜，其芥葉與莖一起腌制，便是我們俗稱的辣菜，雪里紅通常是腌著吃。

在中國北方地區(qū)，到了秋冬季節(jié)葉子會變?yōu)樽霞t色故名“雪里紅”，在中國南方地區(qū)，因為很少見到變?yōu)樽霞t色的“雪里紅”，所以也被誤傳為“雪里蕻”。

本文標簽： 雪里紅  

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