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牛奶過(guò)期五天不能喝，食品的保質(zhì)期是食品的最佳食用期，這個(gè)時(shí)間一般是經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)測(cè)定的，超過(guò)此期限，產(chǎn)品質(zhì)量或者品質(zhì)就可能發(fā)生變化，比如：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降、微生物超標(biāo)、產(chǎn)品已經(jīng)氧化等問(wèn)題，說(shuō)明食品不再適于銷(xiāo)售。

牛奶保存方法：

1、牛奶應(yīng)該立刻放置在陰涼的地方，盡量是放在冰箱里。

2、不要讓牛奶暴曬或照射燈光，日光、燈光均會(huì)破壞牛奶中的數(shù)種維生素，同時(shí)也會(huì)使其喪失芳香。

3、牛奶放在冰箱里，瓶蓋要蓋好，以免其他氣味串入牛奶里。

4、牛奶倒進(jìn)杯子、茶壺等容器，如沒(méi)有喝完，應(yīng)蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來(lái)的瓶子。