生姜削皮后是綠色可以吃嗎 姜削完皮里面是綠色的還能食用嗎
2024-01-17
更新時(shí)間:2024-01-17 08:53:13作者:佚名
生姜削皮后是綠色可以吃。生姜發(fā)綠是發(fā)芽的前兆,屬于正常現(xiàn)象。在濕潤(rùn)的環(huán)境下,空氣中的濕氣足、水分大,生姜內(nèi)部仍在生長(zhǎng),因此才會(huì)發(fā)綠長(zhǎng)芽。自然生長(zhǎng)的姜會(huì)在溫度濕度適宜時(shí)發(fā)芽,發(fā)芽周圍的姜肉會(huì)變成綠色,姜的營(yíng)養(yǎng)會(huì)被芽吸收,最后芽長(zhǎng)大。