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銀耳一般煮30-40分鐘左右就會(huì)熟了，煮制銀耳湯的過程是非常簡(jiǎn)單的，先將銀耳清洗浸泡一段時(shí)間，然后加水放到容器里面煮一段時(shí)間，但是一定要注意火候和時(shí)間，煮制時(shí)間不能太長(zhǎng)，不然很容易將銀耳煮融化，破壞口感和營(yíng)養(yǎng)。

銀耳煮制時(shí)間

銀耳在我國(guó)很多地區(qū)都非常受歡迎，它里面含有大量的氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素，常用銀耳燉湯喝的話對(duì)身體極有好處，有滋陰潤(rùn)肺、美容養(yǎng)顏的功效，但是在煮銀耳的時(shí)候也要注意使用正確的方法，這樣煮起來才好喝。

銀耳煮湯的話，基本上煮30-40分鐘左右就可以熟了，先將銀耳清洗一下，再浸泡一段時(shí)間，然后加水放到鍋或者是電飯煲等容器里面煮一段時(shí)間即可，制作方法比較簡(jiǎn)單，但是對(duì)于火候、時(shí)間的掌握有一定的講究。

煮銀耳的時(shí)間不能太長(zhǎng)，否則會(huì)導(dǎo)致銀耳融化，不僅破壞口感，還極為影響其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另外在熬煮的時(shí)候要加足量的水，不能中途開蓋加水，否則會(huì)導(dǎo)致煮出來的銀耳不出膠，湯不濃稠。