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炒包菜胡蘿卜粉條的做法：

1、將粉絲剪成小段提前用熱水泡軟，洗干凈包菜備用。

2、把包菜切細(xì)絲，然后淘洗干凈控水，胡蘿卜切絲，小蔥切碎備用。

3、將兩個(gè)雞蛋打散，油熱后把雞蛋倒入鍋中快速翻炒成小碎丁，盛入碗中備用。

4、鍋里油熱放入胡蘿卜翻炒，隨后加入粉絲翻炒。

5、把泡好的粉絲淘洗干凈控水后放入鍋中與胡蘿卜包菜一起翻炒。

6、翻炒均勻，最后加鹽、生抽、耗油、雞精，倒入炒好的雞蛋和蔥花翻炒均勻就可以出鍋了。

包菜粉絲胡蘿卜是非常好吃又有營養(yǎng)的的一道菜，用料包括：包菜半個(gè)、胡蘿卜1根、粉絲1把、雞蛋2個(gè)、小蔥2根、鹽適量、蠔油適量、生抽適量、雞精適量。