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做海螺需要準備食材：海螺500克、蒸魚豉油、香菜、小米椒、蔥、姜片、料酒。共分為5個步驟，以下是做海螺的詳細步驟：

操作/步驟

1

清洗

用刷子清洗海螺。

2

煮熟

鍋中添水，倒入海螺，加入姜片、蔥、料酒煮熟。

3

去硬皮

煮熟后撈出將海螺的一層硬皮去掉。

4

調味

小米辣、蔥切碎，放入小碗中，加入少許的鹽、蒸魚豉油、香菜。

5

完成

完成。

END

總結：以上就是關于海螺做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。