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花雕酒可以直接喝，也能溫燙至38度~40度飲用。加溫后的花雕酒其酒精度數(shù)會(huì)降低，因此口感會(huì)變得更香醇，容易入口?；ǖ窬颇苡脕?lái)做菜，比如做東坡肉、紅燒肉等。

吃螃蟹時(shí)，可以飲用花雕酒，因?yàn)轶π沸詻?，花雕酒暖胃，這是最佳的搭配。花雕酒是正在發(fā)酵的酒，意思是，花雕酒并沒(méi)有發(fā)酵完就拿出來(lái)售賣和飲用了，算是一種比較奇特的酒?；ǖ窬朴脕?lái)做菜，能去除食品中的腥味，平時(shí)少喝一些花雕酒，可以促進(jìn)血液循環(huán)。

花雕酒不宜喝太多，如果喝多了會(huì)給身體造成傷害?；ǖ窬瓶梢约訜岷箫嬘?，或者是在花雕酒中加入適量的姜片和話梅，味道更不錯(cuò)。花雕酒只要燙到溫溫的最好喝，大約溫燙到38度左右。如果花雕酒溫的時(shí)間太長(zhǎng)，酒精就會(huì)揮發(fā)掉，而溫度低了味道不夠醇厚。

花雕酒加熱飲用最好，這樣的話，口感和保健功效會(huì)更多。開(kāi)封的花雕酒，不要保存太長(zhǎng)時(shí)間，如果喝不完，建議密封起來(lái)保存。另外，加熱后的花雕酒要在當(dāng)天就飲用完。