烏東持續(xù)激戰(zhàn)!烏方擬通過中間人調(diào)停俄烏沖突,“歐爾班不可能是中間人人選”
2024-07-07
更新時(shí)間:2024-07-07 16:04:37作者:佚名
這股“臭”味來源于螺螄粉里的酸筍,它是新鮮筍經(jīng)工藝發(fā)酵后,酸化而成的。螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味。
螺螄粉的味美還因?yàn)樗兄?dú)特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒等天然香料和味素配制而成。它由柳州特有的軟韌爽口的米粉,加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成,因有奇特鮮美的螺螄湯,使人吃一想二。
螺螄粉之所以叫做“螺螄粉”,是因?yàn)樗臏怯寐菸嚢境傻木壒?。精心熬制的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的?dú)特風(fēng)味。