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蓮子粥的做法不知道大家了解多少呢？下面讓我來(lái)給您系統(tǒng)的介紹一下。

蓮子粥的材料

材料圓糯米1杯，蓮子150克調(diào)味料水8杯，冰糖112克

蓮子粥的做法

1、圓糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火煮開，改小火煮到米粒熟軟。

2、蓮子洗凈，放入粥內(nèi)同煮，并加入冰糖調(diào)味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。

熬粥筆記

1、新鮮蓮子比較香，而且很容易煮爛，但是有季節(jié)性;干蓮子冷藏時(shí)間較久，不受季節(jié)限制，很容易買到。

2、若使用干蓮子，泡過(guò)水反而不容易煮爛，所以洗凈直接加入即可。

蓮子粥的食療作用

固精氣，補(bǔ)水養(yǎng)神，止渴去熱性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng);

補(bǔ)脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。

主治夜寐多夢(mèng)，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。

蓮子芯