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草魚是人們平時最常吃的淡水魚類，平時人們宰殺草魚時也會發(fā)現(xiàn)它身體內(nèi)含有大量的油脂，它含有的這種草魚魚油應(yīng)該怎么吃呢？這種油脂又有哪些功效與作用呢？想了解這方面的問題可以隨小編一起去看看。

草魚魚油怎么吃

1、炒菜吃

草魚魚油可以當(dāng)一般的食用油來食用，把它提純以后可以直接用來炒菜，腥味很淡，而且用它炒好的菜品香氣誘人，特別好吃，而能讓菜品的營養(yǎng)更均衡，更有食用價值。

2、煎雞蛋

草魚魚油還能用來煎雞蛋，平時可以把提純出的草魚魚油直接放在平鍋中，加熱以后把雞蛋磕開倒入到鍋中煎到一面金黃以后，翻面再煎制一會，煎好以后取出直接出鍋，能清熱潤肺還能緩解咽喉腫痛。

3、燉食

草魚魚油還能直接燉食，平時把它洗凈以后與草魚肉一起入鍋加適當(dāng)?shù)恼{(diào)味料燉制，它有相當(dāng)一部分油脂會被魚肉吸收，還有一小部分會析出到魚湯中，燉好以后人們吃魚肉喝魚湯，就能把草魚魚油吸收和利用。

功效與作用

草魚魚油營養(yǎng)豐富，它雖然不是深海魚油，但它也含有人體必需的多種營養(yǎng)成分，它含有豐富的不飽和脂肪酸，可以加快人體血液循環(huán)，能保護人類的心血管，預(yù)防心腦血管疾病發(fā)生，另外草魚魚油還能補虛也能暖胃更能和中平肝，對增強人體素質(zhì)有很大好處。

注意事項

平時吃草魚魚油時一定要注意把它提純以后再吃，盡量不要讓油脂污染，不然食用以后會對身體健康不利，另外食用草魚魚油還要適量，一次不能食用過多，不然會加重腸胃負(fù)擔(dān)。