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豬油人們都聽說過，也食用過，但是對于豬骨髓油人們了解的卻不多，它與豬油不同，是從豬棒骨中提取出的天然油脂，據(jù)說一千克豬棒骨只能提取0.8克豬骨髓油，十分珍貴，在市場上的售價(jià)也比較高。只是很多人對這種新興油脂還不了解，不知道它的營養(yǎng)價(jià)值有多高，今天小編就為大家具體介紹一下。

1、微量元素

豬骨髓油中含有大量微量元素，其中鈣、鐵以及鋅等微量元素的含量特別高，平時人們食用以后能快速把它們吸收和利用，能補(bǔ)鈣壯骨，促進(jìn)骨骼發(fā)育，而中老年食用以后則能預(yù)防骨質(zhì)疏松，提高骨骼韌性。

2、不飽和脂肪酸

不飽和脂肪酸也是骨髓瘤中最重要的存在，這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后，能促進(jìn)人體內(nèi)脂肪酸的分解與代謝，可以預(yù)防血脂升高，能軟化血管，也能預(yù)防動脈硬化等多種心腦血管疾病發(fā)生。

3、健腦益智

豬骨髓油，還能健腦益智，因?yàn)樗写罅康哪X磷脂，這種物質(zhì)既能促進(jìn)腦細(xì)胞再生，也能促進(jìn)智力發(fā)育，平時人們食用可以健腦益智，讓人們變得越來越聰明，另外中老年人食用這種豬骨骼油還能預(yù)防老年癡呆。

4、減肥美容

減肥美容也是豬骨髓漬的重要作用，這種油脂中含有大量軟骨素和骨膠原等多種營養(yǎng)成分，人們食用以后不會讓脂肪在身體內(nèi)堆積，可以有效預(yù)防肥胖，而且它含有的膠原蛋白，還可以增加皮膚彈性，延緩肌膚衰老，堅(jiān)持食用美容功效也特別出色。除此以外豬骨髓油消腫止痛，平時出現(xiàn)凍傷或者燙傷以后可以直接涂抹，能讓腫痛癥狀很快減輕。