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　　2月2日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局副局長(zhǎng)滕佳材在2016年度首場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)上介紹，從食蒲衢檢結(jié)果來(lái)瞧，農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題依然突出，農(nóng)獸藥殘留不符合標(biāo)準(zhǔn)占不合格樣品的3.8%，主要是檢出“瘦肉精”、孔雀石綠、三氯殺螨醇等禁限用獸藥和農(nóng)藥。

　　滕佳材表示，農(nóng)獸藥殘留不符合標(biāo)準(zhǔn)主要與種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)和儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)違法違規(guī)使用有關(guān)。在抽檢樣品中，主要檢出“瘦肉精”、硝基呋喃代謝物、孔雀石綠、氯霉素、三氯殺螨醇、氰戊菊酯、恩諾沙星和氧樂(lè)果等禁限用藥物。

　　對(duì)于農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題監(jiān)管，食藥監(jiān)總局食品安全監(jiān)管二司副司長(zhǎng)崔恩學(xué)介紹，總局進(jìn)一步加強(qiáng)了與農(nóng)業(yè)部的合作，同時(shí)，把食用農(nóng)產(chǎn)品的抽檢作為工作重中之重，在市縣一級(jí)的抽檢結(jié)果中主要突出對(duì)農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題的監(jiān)管，從工作調(diào)度上追守突出以下幾個(gè)方面:

　　首席，通過(guò)技術(shù)監(jiān)督手段加大抽檢力度，用數(shù)據(jù)說(shuō)話(huà)。進(jìn)一步突出果蔬、畜禽、水產(chǎn)品、糧食作物的抽檢工作，禁限用藥物和簡(jiǎn)單超標(biāo)的項(xiàng)目也是監(jiān)督的重點(diǎn)。第二，落實(shí)食品安全法規(guī)定，突出主體責(zé)任。解決食品安全問(wèn)題需要社會(huì)共治，企業(yè)主體也需承擔(dān)自身責(zé)任，譬如準(zhǔn)入的把關(guān)、規(guī)章制度巡查，和配合監(jiān)管部梅展違規(guī)情況報(bào)告?？偩值闹攸c(diǎn)工作就是要催促、引導(dǎo)和規(guī)范，讓企業(yè)主體承擔(dān)相應(yīng)法律規(guī)定的責(zé)任。第三，綜合管理。監(jiān)管部門(mén)、企業(yè)主體、新聞媒體、消費(fèi)者個(gè)人各自執(zhí)行好職責(zé)，總局按照“四個(gè)最嚴(yán)”請(qǐng)求依法監(jiān)管，對(duì)惡意違法行為依法嚴(yán)肅處理。

　　此外，食藥監(jiān)總局還將和農(nóng)業(yè)部加強(qiáng)對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管的研判溝通，理順食用農(nóng)產(chǎn)品安全追溯的合作機(jī)制。按照兩個(gè)部門(mén)的職責(zé)做好食用農(nóng)產(chǎn)品的責(zé)任認(rèn)定，針對(duì)在源頭、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)產(chǎn)生的農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題，農(nóng)業(yè)部和食藥監(jiān)總局將開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法，在監(jiān)管方面相互配合。