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普通豬的小腸長12-15米左右，成年育肥豬的小腸長15-17米左右，少數可達到20米左右。處理小腸時可用面粉、食醋、色拉油等其中一種材料進行搓洗，搓洗后再用清水將雜質沖凈，或將小腸放入溫水中（添加食鹽）不斷搓洗，直至將粘液清理干凈，或將食醋、面粉混在一起，然后與小腸一起揉搓，揉搓后用清水沖凈，之后再用食鹽水浸泡60分鐘即可。

一、豬的小腸有多少米

1、豬小腸長度

（1）普通豬的小腸長度通常為12-15米左右，成年育肥豬的小腸長度通常為15-17米左右，最長可達到20米左右。

（2）動物的小腸長度會影響到對營養(yǎng)物質的吸收效率，正常情況下小腸的長度越長，吸收效率越高，養(yǎng)殖效益也更佳。

2、豬小腸清洗方法

（1）用面粉、食醋、青蒜尾、色拉油等任意一種材料搓洗小腸，搓洗后將雜質用清水沖洗干凈即可。

（2）在溫水中添加適量的食鹽，然后放入小腸不斷搓洗，直至上面的粘液被清理干凈。

（3）將食醋、面粉混在一起，混合后要讓面粉稍微保持干燥，然后與小腸一起揉搓，經過揉搓后再用清水沖凈，最后再用食鹽水浸泡1小時即可。

二、豬內臟有哪些

1、豬肝

味甘、苦，性溫，歸肝經，含有鈣、磷、鐵、脂肪、糖類、蛋白質、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、菸酸等物質。

2、豬肺

（1）性味甘、平，入肺經，含有鈣、磷、鐵、脂肪、蛋白質、維生素B1、維生素B2、菸酸等物質。

（2）豬肺不能和白花菜、飴糖等食物一起食用。

3、豬肚

豬肚是豬的胃部，性味甘、微溫，入脾、胃經，含有磷、鐵、鈣、脂肪、蛋白質、維生素B1、維生素B2、菸酸等物質。

4、豬腎

也叫做豬腰，含有鈣、磷、鐵、脂肪、維生素、蛋白質、碳水化合物等物質。

5、豬心

性味平、甘、咸，歸心經，含有鈣、磷、鐵、脂肪、蛋白質、維生素C、維生素B1、維生素B2、菸酸等物質。

6、豬腸

（1）性味甘、平，韌性較強，含有脂肪等物質。

（2）小腸的作用是運輸及消化食物，豬大腸是一種常見的豬內臟副食品。