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豬肉消費旺季 每年豬肉消費旺季

更新時間:2022-07-06 04:30:50作者:佚名

豬肉消費旺季 每年豬肉消費旺季

  近日,全國出欄瘦肉型豬均價漲至每公斤15.52元,與去年同期相比增幅達(dá)到了6.01%。業(yè)內(nèi)分析人士指出,近日豬價如期反彈,且升幅明顯,或預(yù)示著年末上漲行情已啟動。

  監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,生豬市場價格持續(xù)回升、仔豬市場價格小幅下降,蔬菜市場價格略有回落,肉禽蛋市場價格穩(wěn)中有漲、水產(chǎn)品市場價格小幅下降,糧食市場價格保持平穩(wěn)、食用油市場價格穩(wěn)中略降,飼料市場價格變化不大。

  生豬市場價格持續(xù)回升仔豬市場價格小幅下降

  隨著天氣轉(zhuǎn)涼,豬肉消費進(jìn)入旺季,海南生豬市場價格持續(xù)回升。11月29日,海南生豬出欄價為16.17元/公斤,比11月中旬上漲1.46%,同比上漲16.31%;全國玉米批發(fā)價為2.40元/公斤,豬糧比價為6.74:1,豬糧比價連續(xù)11周在盈虧平衡點上方運行。目前海南生豬存欄量仍在較高水平,養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄較少,仔豬市場價格小幅下跌。仔豬市場價格每500克為9.75元,比11月中旬下降1.91%,同比下降4.32%。

  階段性豬價走強(qiáng)概率較大

  自11月中下旬開始,隨著氣溫的下降,南方臘肉制作啟動,拉高生豬市場價格。后期隨著收購力度的加大,階段性豬價走強(qiáng)的概率較大。

  我國豬肉消費穩(wěn)定而剛性,每年增速大約4%—5%。商務(wù)部最新數(shù)據(jù)顯示,今年1—10月生豬屠宰量同比增長4.97%。2014年的供給量將比2013年有所改善,生豬出欄量同比增幅低于2%是大概率事件。

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