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　　荷蘭合作銀行的一份報(bào)告指出，2013年第一季度全球豬肉產(chǎn)業(yè)步履平穩(wěn)，供需基本處于平衡狀態(tài)，從而令價(jià)格也基本 保持穩(wěn)定。

　　荷蘭合作銀行的分析人士指出，2013年第一季度全球各地都發(fā)布了關(guān)于豬肉進(jìn)口的禁令，這令業(yè)界有 點(diǎn)措手不及，而第二季度禁令將會(huì)持續(xù)影響全球豬肉產(chǎn)業(yè)。如果無(wú)人對(duì)這些貿(mào)易壁壘提出質(zhì)疑的話，那么產(chǎn)業(yè)的上升趨勢(shì)將 被遏制，簡(jiǎn)而言之就是將會(huì)供過(guò)于求。唯一的好消息是生豬數(shù)量的增長(zhǎng)勢(shì)頭將會(huì)減緩，甚至數(shù)量可能下跌。再加上飼料價(jià)格 預(yù)計(jì)將下跌，那么豬農(nóng)和整個(gè)產(chǎn)業(yè)的利潤(rùn)率有望增長(zhǎng)。

　　不過(guò)對(duì)于豬農(nóng)而言，豬價(jià)比期望的要低，這也使得今年 年初的利潤(rùn)率低于預(yù)期。

　　中國(guó)、美國(guó)和俄羅斯的豬肉價(jià)格都有所下跌，這主要是因?yàn)樨i肉產(chǎn)量的增速高于需 求的增長(zhǎng)。中國(guó)豬肉生產(chǎn)的恢復(fù)比預(yù)計(jì)的快了不少;美國(guó)方面豬肉產(chǎn)量并沒(méi)有如預(yù)期般降低，而生產(chǎn)能力卻在穩(wěn)步增長(zhǎng)，加之 美元強(qiáng)勢(shì)，也影響到了出口貿(mào)易;俄羅斯一方面自身豬肉產(chǎn)能增加，另一方面進(jìn)口大增，使得供應(yīng)呈井噴態(tài)勢(shì)。歐洲方面，由 于需求萎靡而出口不順，豬肉價(jià)格基本處于平穩(wěn)狀態(tài)。

　　中國(guó)和俄羅斯作為豬肉進(jìn)口市場(chǎng)的重要性日益增長(zhǎng)，而 美國(guó)和歐盟則日益依賴(lài)于豬肉出口，基于這些因素，今年下半年北半球的豬肉市場(chǎng)趨勢(shì)預(yù)計(jì)將反轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，即旺盛的出口需求 與豬肉高價(jià)。荷蘭合作銀行認(rèn)為北半球豬肉產(chǎn)業(yè)將會(huì)深受影響，這不僅會(huì)體現(xiàn)在季節(jié)性的價(jià)格增長(zhǎng)上，同時(shí)也會(huì)在胴體評(píng)估 上有所體現(xiàn)，因?yàn)樗鼤?huì)因南北半球和春秋季節(jié)的不同而有所變化。

　　國(guó)內(nèi)：昨日全國(guó)豬肉批發(fā)價(jià)格較4月25日下降0.01元/公斤，比4月25日下降0.1%，比前一周均價(jià)下降3.25%，較去年同期下降 12.56%。近期全國(guó)豬肉批發(fā)價(jià)格繼續(xù)保持在低價(jià)位，同比去年跌幅相對(duì)擴(kuò)大。

　　生豬養(yǎng)殖一頭連著市民的肉案子，一 頭連著養(yǎng)殖戶的錢(qián)袋子。在市民為豬肉降價(jià)而高興的同時(shí)，養(yǎng)殖戶卻很鬧心：生豬價(jià)格日趨走低，讓他們又一次跌進(jìn)虧損漩 渦。在位于榆中和平的峰源養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖戶丁峰愁眉不展。年前，毛豬的收購(gòu)價(jià)最高時(shí)逼近10元。但春節(jié)過(guò)后就一路下跌，3 月份中旬跌至7元，他以為到了底，沒(méi)想到地板下面還有地下室，地下室下面還有地窖。到昨日，毛豬收購(gòu)價(jià)竟然跌到6.2元 。

　　據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，與前一日相比，4月26日，肉類(lèi)價(jià)格微幅波動(dòng)，豬后臀尖肉價(jià) 格下降0.1%、豬五花肉價(jià)格持平。目前生豬市場(chǎng)供大于求的格局是豬肉價(jià)格持續(xù)下跌最重要原因。

　　五一小長(zhǎng)假逐步來(lái)臨，養(yǎng)殖戶又在開(kāi)始期待節(jié)日效應(yīng)， 能否提振豬市，能否給生豬市場(chǎng)帶來(lái)一個(gè)小高潮。我們知道，每當(dāng)重大節(jié)日來(lái)臨時(shí)，屠宰場(chǎng)一般都提前一周開(kāi)始備貨。而生 豬流通市場(chǎng)上，生豬價(jià)格也在一星期前開(kāi)始出現(xiàn)起伏。縱觀全國(guó)豬市，生豬市場(chǎng)價(jià)格近幾日維持窄幅震蕩，因節(jié)日效應(yīng)刺激 養(yǎng)殖戶生豬出欄積極性增強(qiáng)。

　　基于上述這些可能發(fā)生的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性變化， 2013年的下半全球豬肉產(chǎn)業(yè)前景會(huì)樂(lè)觀一些。歐盟生豬產(chǎn)量會(huì)因母豬限位欄禁令的實(shí)施而下降，而中國(guó)的進(jìn)口需求也會(huì)有季 節(jié)性的增長(zhǎng)。