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沙蔥又被叫做蒙古韭，是生活在北方的一種野生植物，喜歡挑在艱苦的環(huán)境中生長，像西北沙蔥只能空運或者冷鏈運輸，損耗大，成本高，所以導致身價倍增。近日西北小伙花十年把沙蔥帶出戈壁！具體怎么回事？看詳情！

一、西北小伙花十年把沙蔥帶出戈壁！具體怎么回事？

十年前，北漂小伙張凱只身一人來到戈壁創(chuàng)業(yè)，為了把沙漠里生長的沙蔥帶到大城市，他花光所有積蓄，先后在當地建立起冷鏈倉，加工中心。因為沙蔥太嬌嫩，不易運輸，最艱苦的時候負債近200萬。如今，在張凱的帶動下，甘肅民勤縣成為全國最大的沙蔥產區(qū)，沙蔥終于突破保鮮問題，走向全國商超。

二、沙蔥的作用和功效介紹

1、美容養(yǎng)顏

沙蔥中豐富的維生素C可以促進皮膚中黑色素的代謝，具有很好的美白作用，同時性溫味辛的沙蔥可以促進皮膚的新陳代謝，維生素A和胡蘿卜素有增強肌膚彈性，促進肌膚底層油脂均衡，有美容養(yǎng)顏的作用。

2、去除異味

沙蔥可以去除異味提味增香，因為沙蔥中含有大量的揮發(fā)油和多種芳香類物質，人們在腌制肉類食材時，可以把新鮮沙蔥洗凈后放在食材中一起腌制，這樣能去除肉類食材的新鮮味兒，羊肉搭配在一起剁成餡，包餃子或者直接用它燉羊肉，還能讓做好的羊肉沒有膻味會讓做好的羊肉滋味誘人。

3、預防高血壓

沙蔥食用后能讓血管擴張，并能加快血液循環(huán)，能提高血液流動速度，除此以外，它還能促進人體的腎上腺激素分泌，并能加快身體內鈉鹽代謝，能讓人體血壓保持正常穩(wěn)定狀態(tài)，可防止人體因血壓過高而出現(xiàn)疾病。

4、殺菌抑菌

沙蔥性溫，味辛，含有豐富的揮發(fā)性物質，其氣味辛辣，具有殺菌抑菌的作用，同時沙蔥中含有的含硫化合物，也有很強的殺菌作用，因此沙蔥無論是內服還是外用，都具有很好的作用。

此外，除了以上提到的這些，沙蔥的功效還有很多，比如它還具有開胃消食、明目、殺菌抑菌等功效，可以說食用好處多多。