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野核桃是核桃的一種，也被稱為山核桃、胡桃、秋桃等。野核桃樹高達(dá)12~25米，胸徑達(dá)1~1.5米，樹枝灰綠，被腺毛、髓心薄片狀分隔，頂芽錐形裸露，奇數(shù)羽狀復(fù)葉，一般長約40~50厘米。野核桃屬喜溫樹種，但耐寒性強(qiáng)，不耐濕熱，要求陽光充足，對土壤肥力要求高。

一、野核桃是不是核桃

野核桃是核桃的一種，也被稱為山核桃、胡桃、秋桃等，是胡桃科核桃屬落葉喬木或小喬木。與本屬其他種類的主要區(qū)別在于，野核桃的小葉成長后，下面密被短柔毛和星芒狀毛，果序長而下垂，種子含油量達(dá)到34%，可以食用，可制成肥皂、潤滑油、木材、樹皮、果皮等有多種經(jīng)濟(jì)和醫(yī)藥用途，常被作為食用核桃的砧木。

二、野核桃的外觀

1、野核桃樹高達(dá)12~25米，胸徑達(dá)1~1.5米，樹枝灰綠，被腺毛、髓心薄片狀分隔，頂芽錐形裸露，奇數(shù)羽狀復(fù)葉，通常長40~50厘米，葉柄和葉軸被毛，有小葉9~17片。小葉近對生，無葉柄、硬紙質(zhì)、呈卵形矩圓形或長卵形，長8~15厘米，寬3~7.5厘米，頂端漸尖，基部呈斜圓形或稍斜心形，邊緣有細(xì)鋸齒，兩面有星狀毛，上稀疏，下濃密，中脈和側(cè)脈也有腺毛，側(cè)脈11~17對。

2、野核桃雄性葇荑花序生于前一年生枝頂葉痕腋內(nèi)，花序軸有疏毛。雄花被腺毛，雄蕊約13枚，花藥黃色，藥隔稍伸出。雌性花序直立，生于當(dāng)年的生枝頂端，花序軸密生棕色毛，雌性花朵排列成穗狀。雌花密生棕褐色腺毛，子房卵形，花柱短。果序多為6~10個果，或因雌花不孕而僅有少數(shù)，果實(shí)呈卵形或卵圓形，外果皮密被腺毛，內(nèi)果皮硬，棱脊之間有不規(guī)則排列的尖銳刺狀突起和凹陷。花期為4~5月，果實(shí)期為8~10月。

三、野核桃的生長環(huán)境

野核桃出生于海拔800~2000米的雜木林中，天然產(chǎn)地多為溫暖地區(qū)，屬喜溫樹種，但耐寒性強(qiáng)，不耐濕熱，要求陽光充足，對土壤肥力要求高，不耐瘠薄，喜肥沃、濕潤、排水良好的微酸性至微堿性土壤。產(chǎn)地分布在甘肅、陜西、山西、河南、湖南、湖南、四川、貴州、云南、廣西、新疆等地。

四、野核桃的作用

野核桃種子油可以食用，可以制作肥皂，制作潤滑油。木材堅(jiān)固，長期不裂開，可以做各種家具。樹皮和外果皮含鞣質(zhì)，可作為膠原料。內(nèi)果皮厚，可制成活性炭。樹皮的韌皮纖維可作為纖維工業(yè)原料。野核桃油具有潤腸通便、殺蟲、抑瘡的功效，野核桃仁具有潤肺化痰、溫腎助陽、潤膚、通便的功效。