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生姜是我們做菜時(shí)很重要的調(diào)味品。在我國(guó)，生姜的種植面積很大，在種植生姜時(shí)，如果管理不當(dāng)，生姜會(huì)感染細(xì)菌。因此很容易出現(xiàn)花皮現(xiàn)象，花皮會(huì)嚴(yán)重降低生姜的商品價(jià)值和種植效益。那么姜花皮的原因是什么呢？下面是小編的簡(jiǎn)介。讓我們看看。

連作

我們種姜的時(shí)候，要做好輪作。生姜不宜連作。如果生姜連年種植，土壤中會(huì)有很多病蟲害，生姜在生長(zhǎng)過(guò)程中容易感染病蟲害，造成花皮等現(xiàn)象。因此，種植生姜時(shí)，一定要注意不要連作。對(duì)生姜種植嚴(yán)重的地區(qū)，至少要與禾本科作物輪作三年以上。減少生姜土傳病害，避免出現(xiàn)花皮等不良現(xiàn)象，保證其種植效益。

土壤過(guò)酸

土壤是生姜花皮形成的主要原因。例如，如果土壤過(guò)酸，會(huì)抑制姜對(duì)鈣和硼的吸收。它會(huì)影響生姜植株地上部分的生長(zhǎng)，降低生姜的抗病能力，進(jìn)而產(chǎn)生花皮。因此，要注意定期檢查土壤pH值，保持適宜的pH值，土壤不得過(guò)酸。如果土壤酸化，應(yīng)及時(shí)用生石灰等材料中和。適當(dāng)施用磷鉀肥可以提高生姜植株的抗病性，減少不良現(xiàn)象的發(fā)生。

土壤硬化

土壤過(guò)酸除了會(huì)導(dǎo)致姜皮，土壤變硬也是導(dǎo)致姜皮的“罪魁禍?zhǔn)住敝?。生姜的主要食用部位是塊根，因此塊根的生長(zhǎng)非常重要。我們種姜時(shí)，要保持良好的土壤環(huán)境。如果土壤變硬或太粘，會(huì)影響生姜根系呼吸和養(yǎng)分吸收。結(jié)果表明，生姜不能正常生長(zhǎng)，出現(xiàn)花皮等現(xiàn)象。因此，要注意做好耕作工作，合理澆水，不淹水，導(dǎo)致土壤硬化，雨后要及時(shí)排水，打破土壤硬化。

低洼的

事實(shí)上，地勢(shì)低洼的原因與土壤硬化的原因相似。因?yàn)樵诘貏?shì)低洼地區(qū)，土壤容易積水，如果不及時(shí)排水，也會(huì)影響生姜根系的呼吸。再加上濕度高、透氣性差等原因，很容易產(chǎn)生花皮現(xiàn)象。因此，種植前應(yīng)盡量選擇地勢(shì)平坦、排灌能力好的地方，雨天要及時(shí)排水，避免積水。那么就要做好施肥，主要是復(fù)合肥，另外，還要補(bǔ)充微量元素，保證生姜生長(zhǎng)有充足的營(yíng)養(yǎng)。

以上是姜花皮產(chǎn)生的原因簡(jiǎn)介。今天的介紹就在這里，本文僅供參考，希望對(duì)你有所幫助。