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韓式鮑魚(yú)豆腐粥的材料和做法步驟(韓式鮑魚(yú)豆腐粥的材料和做法步驟視頻)

更新時(shí)間:2022-09-21 12:20:56作者:未知

韓式鮑魚(yú)豆腐粥的材料和做法步驟(韓式鮑魚(yú)豆腐粥的材料和做法步驟視頻)

韓國(guó)和中國(guó)一樣,很多的膳食都是用大米作為主食的。大米的吃法也不是單一的一種,韓式在大米的做法上也頗為多變,炒飯拌飯或者紫菜包飯都很有名。韓國(guó)很多地方都是沿海地區(qū),海產(chǎn)品非常豐富,特別是鮑魚(yú)等常見(jiàn)海產(chǎn)品更是多見(jiàn)。韓國(guó)便有了用大米搭配鮑魚(yú)做的各式美食,今天我們就是要推薦其中較為出名的一種,韓式鮑魚(yú)豆腐粥,下面就來(lái)看看韓式鮑魚(yú)豆腐粥的做法。

韓式鮑魚(yú)豆腐粥的做法

一、韓式鮑魚(yú)豆腐粥的食材準(zhǔn)備

準(zhǔn)備鮑魚(yú)兩只,一杯大米,豆腐五十克,芹菜五十克,調(diào)料有鹽,水,芝麻油。

二、韓式鮑魚(yú)豆腐粥的做法

第一步:將芹菜洗凈,和豆腐一起切丁待用。

第二步:將鮑魚(yú)殼中的鮑魚(yú)肉的內(nèi)臟用亂刷刷干凈,表面沖洗干凈待用。

第三步:第四步:重新起個(gè)鍋放入清水將鮑魚(yú)放入清水中大火煮開(kāi)汆湯一分鐘即可。

第四步:鮑魚(yú)一分鐘即可撈出防止老了不好吃,鮑魚(yú)湯倒出作為高湯待用。

第五步:熟的鮑魚(yú)將鮑魚(yú)肉剔下后切成片狀。

第六步:砂鍋中放入大米,倒入鮑魚(yú)高湯煮開(kāi)。

第七步:粥熟熱后放入鮑魚(yú)片和芹菜丁,豆腐丁大火燒開(kāi)即可。

本文標(biāo)簽: 鮑魚(yú)  豆腐  步驟  

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