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1、看時(shí)間。

這是最簡(jiǎn)單也是最常見的一種挑選水果的方法。這種方法適合任何一種水果的選購(gòu)。首先石榴的成熟的時(shí)間一般為8-10月份左右，所以在這幾個(gè)月期間，石榴成熟的品質(zhì)是可以保證的，因此該期間也是石榴味道最佳的時(shí)候。

2、看果皮。

新鮮的石榴的果皮應(yīng)該是沒(méi)有黑點(diǎn)，沒(méi)有褶皺、皺紋以及波紋的。所以在挑選石榴的時(shí)候要確保石榴的果皮上面是沒(méi)有任何霉斑或者任何凹凸不平甚至是變軟、腐爛的地方的。

3、看石榴的底部。

很多石榴在底部都會(huì)有一個(gè)裂口，我們?cè)谔暨x的時(shí)候可以觀察這個(gè)裂口。正常成熟的石榴底部的裂口一般會(huì)呈現(xiàn)出一朵菊花的樣子。這種石榴的水分比較足而且石榴籽也比較飽滿多汁。但是如果石榴的底部的裂口沒(méi)有或者是閉合狀態(tài)沒(méi)有裂開的話，說(shuō)明這種石榴還沒(méi)有完全長(zhǎng)熟，口感會(huì)很苦澀，大家盡量不要購(gòu)買。

4、看外形。

很多人在選購(gòu)石榴的時(shí)候經(jīng)常會(huì)選擇那些看起來(lái)個(gè)大圓滿的，但是這種石榴不一定好吃。而且這種石榴的皮一般都比較偏厚一些。所以在選擇石榴的時(shí)候，我們可以挑選棱角分明并且可能看起來(lái)有些方形的石榴。