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大料是什么(大料是什么香料)

更新時(shí)間:2024-03-25 06:34:52作者:未知

大料是什么(大料是什么香料)

1、大料是八角(學(xué)名:Illicium verum),又稱茴香、八角茴香、大茴香(在某些地方,大茴香指的不是八角),是八角茴香目八角茴香科八角屬的一種植物。其同名的干燥果實(shí)是中國(guó)菜和東南亞地區(qū)烹飪的調(diào)味料之一。

2、樹皮灰色至紅褐色。橢圓形全緣單葉,披針形生長(zhǎng),葉為革質(zhì),短柄,長(zhǎng)6-12厘米,寬2-5厘米,上表面可見透明油點(diǎn)。春秋季開花?;▎紊谌~腋部。有3片黃綠色萼片;6-9片花被,呈粉紅至深紅色。秋季至第二年春季結(jié)果。聚合果呈星狀的八角形,長(zhǎng)1-2厘米,寬3-5厘米,高<1厘米。成熟后由綠變黃。蓇葖果頂端鈍或鈍尖,每個(gè)內(nèi)含6毫米長(zhǎng)的種子一顆。

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2024-03-25 06:34

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