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玉溪特產(chǎn)(玉溪特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn))

更新時間:2023-11-22 01:39:52作者:佚名

玉溪特產(chǎn)(玉溪特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn))

1、溪冬瓜蜜餞。

溪冬瓜蜜餞,是云南省玉溪市特產(chǎn),玉溪冬瓜蜜餞分為紅蜜餞和白蜜餞兩種,兩種蜜餞均呈透明狀,且色澤鮮艷,故而紅蜜餞用紅糖加工,呈琥珀色,紅潤透明,肉質(zhì)脆嫩,味道芳香,清涼適口,有養(yǎng)肝潤肺,化痰解暑的功能,被譽為“琥珀蜜餞”。白蜜餞用白糖加工制作,其色潔白晶瑩,通明透亮,入口即化,滿口蜜汁,十分爽口,被譽為“水晶蜜餞”。

2、江川大頭魚。

江川大頭魚,是云南省玉溪市江川縣特產(chǎn)。大頭魚頭大而寬,其頭頂高干背,口大呈弧形,無口須,體色呈限白,以頭油、肉嫩、質(zhì)鮮、味美,含脂量高而聞名,而且還可以入藥,有滋補、祛風(fēng)的功效,具有較高的經(jīng)濟價值和藥用價值。明《云南志》載:“大頭魚出星云湖,漁者干戊二日編為竹籠,沉水取之,其頭味甚美”。

3、通海甜白酒。

通海甜白酒,是云南省玉溪市通??h特產(chǎn)。通海甜白酒主要采用糯米釀造而成,營養(yǎng)豐富,色澤金黃,清涼透明,口感醇甜,糯米甜酒特有的香氣,風(fēng)味獨特,老少皆宜。

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