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小年夜吃什么傳統(tǒng)食物(2021年小年夜吃什么)

更新時(shí)間:2023-08-18 06:54:19作者:未知

小年夜吃什么傳統(tǒng)食物(2021年小年夜吃什么)

1、北方吃餃子。祭灶節(jié),民間重視吃餃子,特別是在北方,意味著送給廚師王子,意味著送餃子迎風(fēng)。供應(yīng)時(shí),餃子要端正地放在供應(yīng)臺上。此外,民間還有好吃不過餃子的俗語。每逢新春佳節(jié),餃子都成為時(shí)機(jī)不可或缺的美食。

2、晉東南地區(qū)炒玉米。晉東南地區(qū),流行吃炒玉米的習(xí)俗,民諺有“二十三,不吃炒,大年初一一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結(jié)起來,冰凍成大塊,吃起來酥脆香甜。

3、南寧人吃“年粽”。南寧人有小年吃年粽子的習(xí)慣,年粽子是新年吉祥的象征,俗話說年粽子年粽子,年高中(粽子)。年粽子有餡,大小,長短,圓扁。有些人落后,皮是糯米,餡是綠豆和豬肉,也有人放自己喜歡的食品做餡料。

4、廣西做米餅。廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習(xí)俗。米餅是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圓形,再經(jīng)高溫蒸熟,保住了大米、花生、芝麻等源香味口感與健康營養(yǎng),吃起來別有風(fēng)味,寓意“團(tuán)團(tuán)圓圓”。

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