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炸東西淀粉可以用面粉代替嗎 炸東西淀粉可以用面粉代替嗎

更新時(shí)間：2023-10-31 17:58:53作者：佚名

炸東西淀粉可以用面粉代替嗎 炸東西淀粉可以用面粉代替嗎

1、炸東西淀粉是不能用面粉代替的。

2、因?yàn)榈矸鄣闹饕饔镁褪亲屢恍┤忸?lèi)的肉質(zhì)變得更加鮮嫩富有彈性，而面粉就沒(méi)有這種功能，且它粘性比較大，用來(lái)勾芡還會(huì)有糊嘴的感覺(jué)，所以為了提高肉類(lèi)食物的口感，還是用淀粉進(jìn)行裹粉工作最佳。

本文標(biāo)簽： 面粉  代替  淀粉  

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炸東西淀粉可以用面粉代替嗎 炸東西淀粉可以用面粉代替嗎

1、炸東西淀粉是不能用面粉代替的。2、因?yàn)榈矸鄣闹饕饔镁褪亲屢恍┤忸?lèi)的肉質(zhì)變得更加鮮嫩富有彈性，而面粉就沒(méi)有這種功能，且它粘性比較大，用來(lái)勾芡還會(huì)有糊嘴的感覺(jué)，所以為了提高肉類(lèi)食物的口感，還是用淀粉進(jìn)行裹粉工作最佳。

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