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鮮冬筍能冷凍保存嗎(鮮冬筍可以冷凍保存嗎)

更新時間:2024-05-28 11:29:20作者:佚名

鮮冬筍能冷凍保存嗎(鮮冬筍可以冷凍保存嗎)

1、冬筍是可以冷凍的,只是冷凍以后各方面的口感會遭到破壞。若不能即食,買回冬筍后在切面上先涂抹一些鹽,再放入冰箱中冷藏。想要保存好筍的營養(yǎng)價值,同時讓它的口感更好,就要存放好,冬筍的存放主要是防止水分丟失。

2、如果放冷凍的時間比較短的話應該還是可以吃的,只是口感上較鮮筍差一些。如果是未剝皮的新鮮冬筍,計劃在短時間內吃完,那么可以用保鮮袋把冬筍密封放入冰箱冷藏,這樣可以防止冬筍失水,但不適宜長期保存。如果需要存放較長時間,可以將冬筍整塊蒸熟放入冷凍層保存,這樣可保質一個月左右不變質。

本文標簽: 保存  冷凍  

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