笨雞蛋和普通雞蛋營養(yǎng)價(jià)值一樣嗎(笨雞蛋和普通雞蛋營養(yǎng)價(jià)值一樣嗎?)
2024-07-07
更新時(shí)間:2024-07-07 11:27:56作者:未知
1、不一樣。
2、笨雞蛋和普通雞蛋中蛋白質(zhì)、氨基酸及卵磷脂含量差別不大。但因飼養(yǎng)環(huán)境和雞的食物來源不同,會(huì)有一些差異。營養(yǎng)學(xué)研究表明,笨雞蛋中脂肪酸、維生素E、長鏈不飽和脂肪酸含量要高于普通雞蛋;而一般的雞飼料中會(huì)添加B族維生素和維生素A,因此這兩種維生素的含量在普通雞蛋中要高些。