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1、可以用密封的袋子包好后放在冰箱里。如果咸魚比較大條，可以切成合適大小的塊狀再裝起來。

2、裝盛，在咸魚上面撒些花椒、生姜、丁香等，放在陰涼、通風、干燥的地方。也可以把剝開的大蒜瓣鋪在罐子下面，把咸魚放進去，將蓋旋緊，能保存很長時間不會變質(zhì)。

3、咸魚干是中國一種具有獨特風味的傳統(tǒng)水產(chǎn)加工食品，魚體經(jīng)過腌制后不僅大致保存了其原有的營養(yǎng)價值而且產(chǎn)生了獨特的口感和風味所以咸魚一直深受大眾的喜愛具有非常廣泛的市場需求。