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生日蛋糕可以冷凍嗎(生日蛋糕保質(zhì)期幾天)

更新時間:2024-08-21 00:02:56作者:佚名

生日蛋糕可以冷凍嗎(生日蛋糕保質(zhì)期幾天)

1、生日蛋糕可以放冰箱冷凍,但時間不宜過長,一般也就一兩天,否則口感一定會差很多;再存放時間過長(最多也就五六天)奶油就會發(fā)硬的。

2、生日蛋糕一類的奶油蛋糕一般都是淡奶油打發(fā)形成的奶油,這種奶油如果在常溫下時間果過長容易發(fā)酸,而且形狀也不好看。冷藏保鮮可以保存奶油的鮮美,而且使奶油的形狀不容易塌掉。

3、但是從冰柜中剛剛?cè)〕鼍统允菚绊懣诟械?。因為蛋糕本身是雞蛋和奶油打發(fā)加面粉烤制成的,如果溫度過低,會入口不容易溶化,形成黏糊糊的感覺。所以一般都要在室溫下放置幾小時后再食用為最佳。

本文標(biāo)簽: 生日  蛋糕  冷凍  

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