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食用醋有幾種 食用醋有幾種類型

更新時間：2023-07-22 00:19:37作者：佚名

食用醋有幾種 食用醋有幾種類型

1、白醋

白醋是烹調(diào)的酸味輔料,色澤透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用鹽等。能善和調(diào)節(jié)人體的新陳代謝,作為飲食調(diào)料,需求量是很大的。

2、糖醋

糖醋是中國各大菜系中傳統(tǒng)的調(diào)料之一,在粵菜,魯菜,浙菜,蘇菜,豫菜中廣為流傳。如: 糖醋排骨, 糖醋魚等。也深受孩子的喜愛。 糖也是一種有機物合物,它分為單糖、雙糖和多糖,是人體產(chǎn)生熱量的主要物質。

3、香醋

鎮(zhèn)江香醋又稱鎮(zhèn)江醋。是江蘇鎮(zhèn)江的地方傳統(tǒng)名產(chǎn),屬于調(diào)味品。

本文標簽： 食用醋有幾種  

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