1、茶中精品:福州茉莉花茶文化詳解
2、茉莉花茶的泡法,讓你喝到最美味的茶
3、在家里種茉莉花能旺桃花運(yùn)嗎
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茶中精品:福州茉莉花茶文化詳解(福州茉莉花茶介紹)

更新時間:2024-02-07 02:29:38作者:未知

茶中精品:福州茉莉花茶文化詳解(福州茉莉花茶介紹)

文章目錄:

1、茶中精品:福州茉莉花茶文化詳解

2、茉莉花茶的泡法,讓你喝到最美味的茶

3、在家里種茉莉花能旺桃花運(yùn)嗎

4、茉莉花之都,福州茶文化

5、茉莉花茶有什么功效與作用:疏肝明目

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1、茶中精品:福州茉莉花茶文化詳解

2014年,在意大利羅馬舉行的聯(lián)合國糧農(nóng)組織全球重要農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)理事會和研討會上,福州茉莉花種植與茶文化系統(tǒng)入選“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。本期福州文化版塊,就讓我們一起來了解這揚(yáng)名海外的福州茉莉花茶文化。

茉莉花茶又稱茉莉香片,是漢族傳統(tǒng)名茶,由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于宋代。有“在中國的花茶里,可聞春天的氣味”之美譽(yù)。花茶屬于再加工類茶,而茉莉花茶又是眾多花茶品種中的名品。茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制,使茶葉吸收花香而成的。茉莉花茶使用的茶葉稱茶坯,一般以綠茶為多,少數(shù)也有紅茶和烏龍茶。

福州是茉莉花茶的發(fā)源地。據(jù)文獻(xiàn)記載,早在2200年前,茉莉就從印度隨佛教傳入東南佛國福州,北宋時,由于中醫(yī)局方學(xué)派對香氣和茶保健作用的充分認(rèn)識,發(fā)現(xiàn)茉莉有著安神、解抑郁,中和下氣的功效,因此引發(fā)了香茶熱,福州茉莉花茶就在此環(huán)境下產(chǎn)生,而福州也逐漸成為茉莉之都。到清朝咸豐年間,由于福州在外交流中的重要地位,以及慈禧太后對茉莉花有特殊的偏愛,福州茉莉花茶逐漸成為貢茶,開始進(jìn)行大規(guī)模商品性生產(chǎn)。

福州具有得天獨(dú)厚的露天栽培茉莉花的自然資源條件,無論在光、溫、水、熱等方面均為茉莉花生長提供了最適宜的生態(tài)環(huán)境。所產(chǎn)的茉莉花清香,窨制的茉莉花茶品質(zhì)特好,名聞遐邇。在《中國名茶志》里,福州茉莉花茶是茉莉花茶類唯一的中國歷史名茶。新中國成立至今,福州茉莉花茶一直是國家的外事禮茶,改革開放前,中國出口的茉莉花茶均為福州出產(chǎn)。

茉莉花茶一般選用優(yōu)質(zhì)的烘青綠茶,與含苞待放的茉莉鮮花混合窨制而成。窨制就是讓茶坯吸收花香的過程,當(dāng)綠茶吸收完全部鮮花的香味后,篩出廢花渣,才算是大功告成?;ú璧鸟恐坪苁侵v究,有三窨一提,五窨一提,七窨一提之說,意即制作花茶,若用一批綠茶做原料,則鮮花起碼要用3-7批,才能讓綠茶充分吸收花的香味,所以高檔的花茶沖泡多次都有香味。

福州茉莉花茶,其外形秀美,毫峰顯露,香氣濃郁,鮮靈持久,泡飲鮮醇爽口,湯色黃綠明亮,葉底勻嫩晶綠,經(jīng)久耐泡。在福建茉莉花茶中,最為高檔的要數(shù)茉莉針王,它采摘含苞欲放的茉莉花蕾配以采自云霧繚繞、氣候溫和、雨量充沛的高山鮮嫩茶葉。采制精湛的手工窨制技術(shù)加工而成。外形條索緊細(xì)勻整,色澤黃綠、嫩黃、香氣鮮靈持久,有獨(dú)特的茶韻花香,滋味醇厚鮮爽,湯色黃綠明亮,葉底嫩勻柔軟,是茉莉花茶中的精品。

結(jié)束語:2011年,國際茶葉委員會授予福州市“世界茉莉花茶發(fā)源地”稱號,2012年,福州茉莉花茶再獲“世界名茶”稱號。被林則徐稱為煎茶勝地的福州,如今也十分重視茉莉花茶的發(fā)展,在當(dāng)?shù)卣闹С窒虏粩嗉哟螽a(chǎn)業(yè)投資資金和用地。揚(yáng)名海內(nèi)外的福州茉莉花茶,其清新淡雅的茶香穿透了千年時空,綿延至今,而光輝燦爛的福州茉莉花茶文化,也將在今人的傳承發(fā)揚(yáng)下繼續(xù)延續(xù)下去。

2、茉莉花茶的泡法,讓你喝到最美味的茶

中國有句俗話叫“柴米油鹽醬醋茶”由此可見,茶在中國人的生活中占有很大的地位。相對于各地而言每個地方的茶或飲茶習(xí)慣都有所不同。早在西漢時期司馬相如的《凡將篇》中就有提到茶,當(dāng)時的叫法是“荈詫”。今天小編呢是要為大家?guī)砘ú栉幕械能岳蚧ú璧呐莘?,希望大家喜歡。

在清朝時被列為貢品,有150多年歷史。福州茉莉花茶源于漢,中醫(yī)的創(chuàng)新促進(jìn)福州茉莉花茶誕生,宋朝中醫(yī)局方學(xué)派對香氣和茶保健作用的充分認(rèn)識,引發(fā)香茶熱,誕生了數(shù)十種香茶。新中國成立以來,福州茉莉花茶一直是國家的外事禮茶。<

3、在家里種茉莉花能旺桃花運(yùn)嗎

有首歌唱道“好一朵美麗的茉莉花”,茉莉花一向大眾的喜愛,因為它的純白無瑕,清新脫俗。有的人會在家中種植茉莉花,希望以此來改善自己的愛情運(yùn)。本期家居風(fēng)水就帶你一起去了解一下在家里種茉莉花能旺桃花運(yùn)嗎,下面就一起來看一看吧。

茉莉花色白,且香氣怡人,綠葉不是很高,但氣質(zhì)高雅,所以會給人一種很清雅脫俗的感覺。從這些方面進(jìn)行判斷,茉莉花的風(fēng)水效應(yīng)似乎與愛情之間也沒有什么關(guān)聯(lián)。

茉莉花的養(yǎng)殖方法問題,茉莉花喜肥、喜水,缺少養(yǎng)分和水分不利于茉莉花的生長,如果在家中種養(yǎng)茉莉花

4、茉莉花之都,福州茶文化

茉莉花茶在茶文化算得上是名品,有著“在中國的花茶里,可聞春天的氣味”的美譽(yù)。福州是茉莉花之都,自然少不了就是茉莉花茶。福州的茶文化歷史悠久,現(xiàn)已選人農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn),是福州的特色文化代表。下面隨小編來福州文化中看看。

福州自古就出產(chǎn)名茶,1700年前,就有四溢盅盤等吃茶器皿,方山露芽、鼓山柏巖茶成為唐朝以后皇家貢茶。2000年前的漢朝,福州開始種植茉莉花,古人認(rèn)為茉莉玉骨冰肌,有淡泊名利之意,乃國色天香中的“天香”。

北宋時,由于中醫(yī)局方學(xué)派對香氣和茶保健作用的充分認(rèn)識,引發(fā)香茶熱,古人發(fā)現(xiàn)茉莉有著安神、解抑郁,中和下氣的功效,福州作為茉莉花之都,茉莉花茶因此誕生,距今已有1000多年的歷史,林則徐稱福州為煎茶勝地。

到清朝咸豐年間,由于福州在外交流中的重要地位,以及慈禧太后對茉莉花有特殊的偏愛,福州茉莉花茶逐漸成為貢茶?!败岳蚧ú琛笔侵袊赜械模纫愿V蓠恐频淖顬橹8V莳?dú)特的自然條件適合茉莉花生長與發(fā)育,所產(chǎn)的茉莉花清香,窨制的“茉莉花茶”品質(zhì)特好,名聞遐邇。

福州市委、市政府十分重視福州茉莉花茶這一千年產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2008年1月,國家工商總局商標(biāo)局對福州茉莉花茶核發(fā)地理標(biāo)志證明商標(biāo),2009年9月,國家質(zhì)檢總局通過對福州茉莉花茶實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)。2010年以茉莉花茶聞名的“瓊花玉島”福州市倉山區(qū)成為中國茶葉百強(qiáng)縣,有福建春倫茶業(yè)集團(tuán)有限公司等幾家福州花茶企業(yè)進(jìn)入中國茶葉百強(qiáng)前列。

在2011中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估中,福州茉莉花茶品牌價值18.27億元,位列十強(qiáng)。2010年,福州轄區(qū)茉莉花種植面積1.8萬畝,輻射周邊面積1.3萬畝,茶葉面積13.5萬畝,茉莉花茶產(chǎn)量3.3萬噸,產(chǎn)值25.2億元,福州茉莉花茶由福州港出口20多個國家和地區(qū)2000多噸,出口創(chuàng)匯1363萬美元。

2011年10月23-24日,由國際茶葉委員會、中國食品土畜進(jìn)出口商會、福州市人民政府主辦,福州市農(nóng)業(yè)局、福州海峽茶業(yè)交流協(xié)會、福建春倫茶業(yè)集團(tuán)承辦的“2011國際茉莉花茶發(fā)源地”會議在福州召開。會議中國際茶葉委員會授予福州市“世界茉莉花茶發(fā)源地”稱號。

2012年10月10日—12日,由國際茶葉委員會、中國食品土畜進(jìn)出口商會、福州市人民政府主辦的世界茉莉花茶文化鼓嶺論壇在福州召開。會上,國際茶葉委員會授予福州茉莉花茶“世界名茶”稱號,這也是自2011年福州市榮獲“世界茉莉花茶發(fā)源地”稱號之后,福州茉莉花茶再獲國際級殊榮。

茉莉花茶用經(jīng)加工干燥的茶葉,與含苞待放的茉莉鮮花混合窨制而成的再加工茶,其色、香、味、形與茶坯的種類、質(zhì)量及鮮花的品質(zhì)有密切的關(guān)系。大宗茉莉花茶以烘青綠茶為主要原料,統(tǒng)稱茉莉烘青,共同的特點(diǎn)是:條形條索緊細(xì)勻整,色澤黑褐油潤,香氣鮮靈持久,滋味醇厚鮮爽,湯色黃綠明亮,葉底嫩勻柔軟。

5、茉莉花茶有什么功效與作用:疏肝明目

中國有句俗話叫“柴米油鹽醬醋茶”由此可見,茶在中國人的生活中占有很大的地位。相對于各地而言每個地方的茶或飲茶習(xí)慣都有所不同。早在西漢時期司馬相如的《凡將篇》中就有提到茶,當(dāng)時的叫法是“荈詫”。今天小編呢是要為大家?guī)砘ú栉幕械能岳蚧ú璧墓π?,希望大家喜歡。

茉莉花茶是中國十大名茶之一,是摘自春天里的盛開的茉莉花和茶葉一起搭配生長地花茶,具有春天花朵的香氣又有茶葉的清新之氣,是口感香甜的受大家歡迎的花茶。常喝茉莉花茶對于女性來說不僅可以美容養(yǎng)顏、凈白皮膚還能夠抵抗衰老,還能

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