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文章目錄：

1、紫薯的功效與作用 它是轉(zhuǎn)基因食品嗎

2、清明艾灸的功效與作用

3、黑米的功效與作用 長壽必備食品

4、棕櫚油的功效與作用 有哪些食品用途

5、轉(zhuǎn)基因食品到底能不能吃

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1、紫薯的功效與作用 它是轉(zhuǎn)基因食品嗎

紫薯是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中十分常見的一種食物，它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。喜歡食用的人十分多，因?yàn)榧t薯的關(guān)系，很多人把紫薯當(dāng)成了轉(zhuǎn)基因食物。那么本期的健康飲食文化，為你解析。

紫薯是轉(zhuǎn)基因食物嗎

我國共為7種轉(zhuǎn)基因植物發(fā)放了農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書：耐貯存番茄、抗蟲棉花、改變花色矮牽牛、抗病辣椒、抗病番木瓜、抗蟲水稻和轉(zhuǎn)植酸酶玉米。顯然紫薯不再這個范圍內(nèi)。

紫薯的功效與作用

1、有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病，包括癌癥、心臟病、過早衰老和關(guān)節(jié)炎。

2、通過防止應(yīng)激反應(yīng)和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生。

3、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)能力來抵御致癌物質(zhì)。

4、具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成。

5、具有抗炎功效，因而可以預(yù)防包括關(guān)節(jié)炎和腫脹在內(nèi)的炎癥。

6、增強(qiáng)動脈、靜脈和毛細(xì)血管彈性；保護(hù)動脈血管內(nèi)壁，保持血細(xì)胞正常的柔韌性從而幫助血紅細(xì)胞通過細(xì)小的毛細(xì)血管，因此增強(qiáng)了全身的血液循環(huán)、為身體各個部分的器官和系統(tǒng)帶來直接的益處，并增強(qiáng)細(xì)胞活力；

7、松弛血管從而促進(jìn)血流和防上高血壓（降血壓功效），防止腎臟釋放出的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶所造成的血壓升高（另一個降血壓功效）；

8、作為保護(hù)腦細(xì)胞的一道屏障，防止淀粉樣β蛋白的形成、谷氨酸鹽的毒性和自由基的攻擊，從而預(yù)防阿爾茨海默氏病。

9、通過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有彈性，從內(nèi)部和外部同時(shí)防止由于過度日曬所導(dǎo)致的皮膚損傷等等。

2、清明艾灸的功效與作用

清明時(shí)節(jié)氣溫回暖而雨水增多，天氣冷暖交替，變化較大，人體內(nèi)易積累寒邪濕氣，此時(shí)可通過正確進(jìn)行節(jié)氣灸的方式，求得散寒祛濕之效。那么就讓老黃歷為你介紹，清明艾灸的功效與作用。

艾灸，是指點(diǎn)燃用艾葉制成的艾條，熏烤人體的穴位以達(dá)到保健治病的一種自然療法。艾灸歷史源長，治療方法也多種多樣。艾灸療法可分為艾炷灸，艾條灸，溫針灸等形式。艾條灸常用的手法有溫和灸、雀啄灸、回旋灸等。

而在一年中的特定時(shí)令節(jié)氣，選擇具有強(qiáng)壯作用的腧穴進(jìn)行艾灸，以激發(fā)經(jīng)氣，提高身體抵抗力的灸法，則稱為“節(jié)氣灸”，這種灸法體現(xiàn)了我國傳統(tǒng)中醫(yī)“天人合一”的思想。

清明節(jié)氣非常適合艾灸，適用于所有女性朋友、男性、老年、兒童等人群，它既可以用于各種疾病的治療，尤其是慢性病的治療，還是一種自然而高效的保健方法。

傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，清明時(shí)節(jié)多變的天氣容易使人受涼感冒，發(fā)生扁桃體炎、支氣管炎、肺炎等，在這個時(shí)候艾灸，正是補(bǔ)充陽氣、調(diào)理脾胃、抵御病邪入侵的最好時(shí)機(jī)。

這是因?yàn)榘~本身為溫性的，屬于純陽之物，能夠溫通經(jīng)絡(luò)，祛除寒濕，補(bǔ)益人體陽氣。故清明艾灸可散寒祛濕、通經(jīng)活絡(luò)、行氣活血，達(dá)到防病保健的效果，而春季又正好是自然界陽氣逐漸升起的時(shí)候，兩者的陽熱合在一起，溫補(bǔ)的作用更強(qiáng)。

中醫(yī)專家建議，人們可由專業(yè)醫(yī)師親自操作、或嚴(yán)格按照專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)來操作，進(jìn)行清明艾灸，此間常用的艾灸穴位包括大椎、至陽、命門、三陰交、足三里、合谷、關(guān)元、神闕、中脘穴等。

3、黑米的功效與作用 長壽必備食品

黑米是我們?nèi)粘Ｉ钪惺殖Ｒ姷囊环N粗糧，營養(yǎng)十分的豐富，有著世界米中之王的美稱。黑米和紫米都是稻米中比較珍貴的品種，用黑米熬制的米粥清香油亮，軟糯適口，營養(yǎng)豐富，具有很好的滋補(bǔ)作用。那么本期的健康飲食文化，為你解析。

黑米的功效與作用

1、黑米對康復(fù)性患者和慢性病患者很有幫助，足良好的滋補(bǔ)食品，有利于增強(qiáng)體力，保持心血管健康。

2、黑米能夠滋陰補(bǔ)腎、健脾開胃、補(bǔ)肝明曰、延緩衰老、強(qiáng)身防病。

3、由于黑米中的b族維生素和蛋白質(zhì)的含量較高，從而對肝病、腎病、貧血、感冒、咳嗽等疾病患者都有很好的效果。

4、黑米粥軟糯香甜、油亮清香，具有很好的滋補(bǔ)效果，還能保養(yǎng)皮膚和毛發(fā)，從而起到延緩衰老的效果。

5、黑米粥的滋補(bǔ)作用對孕媽媽同樣有效，如果搭配銀耳、白果、核桃、紅棗、蓮子、冰糖、芝麻等，更可以幫助孕媽媽防治貧血、頭暈、咳嗽。

6、黑米外部的皮層中含有花青素類色素，具有很強(qiáng)的抗衰老作用，且米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強(qiáng)，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強(qiáng)的

4、棕櫚油的功效與作用 有哪些食品用途

我國是棕櫚油的完全進(jìn)口國，關(guān)于食用棕櫚油一直是一個飽受爭議的話題。那么那你知道食用棕櫚油有何功效和作用嗎？棕櫚油在食品制造中有什么用途？那么本期的健康飲食文化，為你詳細(xì)解析棕櫚油。

棕櫚油的功效和作用

棕櫚油是一種熱帶木本植物油，是目前世界上生產(chǎn)量、消費(fèi)量和國際貿(mào)易量最大的植物油品種，與大豆油、菜籽油并稱為“世界三大植物油”，擁有超過五千年的食用歷史。

棕櫚油含均衡的飽和與不飽和脂肪酸酯。50%的飽和脂肪酸，40%的單不飽和脂肪酸；10

5、轉(zhuǎn)基因食品到底能不能吃

說到轉(zhuǎn)基因食品，它就是通過基因工程技術(shù)將一種或幾種外源性基因轉(zhuǎn)移到某種特定的生物體中。就如網(wǎng)上傳說轉(zhuǎn)基因怎么樣，其實(shí)他們連見都沒見過吧。轉(zhuǎn)基因到底好不好也得吃了十幾年后才能定下結(jié)論。目前很好的解決糧食的短缺，在這方面算是不錯了。本期的飲食文化，為你解析。

美國人不吃轉(zhuǎn)基因食品，出口到中國？

謠言一張嘴，辟謠跑斷腿。美國是轉(zhuǎn)基因技術(shù)研發(fā)大國，也是轉(zhuǎn)基因食品生產(chǎn)和消費(fèi)的大國。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，美國國內(nèi)生產(chǎn)和銷售的轉(zhuǎn)基因大豆、玉米、油菜、番茄和番木瓜等植物來源的轉(zhuǎn)基因食品超過3000個種類和品牌，加上凝乳酶等轉(zhuǎn)基因微生物來源的食品，超過5000種。

據(jù)了解，目前我國批準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)化種植的轉(zhuǎn)基因作物只有：棉花，番木瓜。允許進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因食品（不允許種植）只有：大豆和玉米。

市面上那些五顏六色的食品，并不一定是轉(zhuǎn)基因食品。比如說彩椒、紫番茄、胡蘿卜，它們屬于雜交培育出來的品種，不屬轉(zhuǎn)基因。（雜交水稻，不屬于轉(zhuǎn)基因食品）

轉(zhuǎn)基因食品是否安全？這個問題，沒有切確的答案。目前還沒有案例，可以直接證明轉(zhuǎn)基因食品對人類的身體有害，現(xiàn)在的農(nóng)產(chǎn)品，質(zhì)量也優(yōu)劣參半。大部分人對轉(zhuǎn)基因有所抵觸，是因?yàn)闆]有權(quán)威的機(jī)構(gòu)對轉(zhuǎn)基因技術(shù)有深刻了解，也沒有向大家做到透明公開。為此，民眾對未知而到恐懼。小編知道很大部分會說：“吃了轉(zhuǎn)基因食品，一代人沒事，三代人不代表沒事兒”。

這種說法沒有什么問題，甚至任何的食品來說都有可能發(fā)生，所以這個假設(shè)并不適合作為衡量標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)槿祟愒谶M(jìn)化，食物也在進(jìn)化。特別現(xiàn)代的發(fā)達(dá)技術(shù)，人類會根據(jù)市場需求而不斷培育出各種各樣的雜交食品，而這些食物對我們來說，都是未知的，包括轉(zhuǎn)基因。

對于轉(zhuǎn)基因食品，沒人敢說一定有害，或者一定無害。我們盡量能做的就是，購買食品的時(shí)候，看清楚食品注明的標(biāo)簽，不吃轉(zhuǎn)基因食品，咱們就不買。

但是，不要因?yàn)樾挠匈|(zhì)疑就在社會、網(wǎng)絡(luò)制造謠言，引發(fā)大家的恐慌。這比轉(zhuǎn)基因帶來的負(fù)面影響更可怕。

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