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乍暖還寒時候最難將息冬末春初忽冷忽熱偶有陣陣寒風(fēng)似乎比冬日里的更加刺骨和凜冽古代沒有空調(diào)沒有暖氣乾隆卻喜歡過冬天有冬日偶成為證人苦冬日短我愛冬夜長皓月懸長空朔風(fēng)飄碎霜垂簾在氍毹紅燭明涂堂博山炷水沉和以梅蕊香敲詩不覺冷漏水夜未央

口袋房萬字炕暖房

自明朝中期到清末是繼西周前期西漢末年到隋朝初年兩宋時期之后的中國氣象史上的第四個寒冷期這一時期被稱為明清小冰期在國際上被稱為現(xiàn)代小冰期大雪使得洞庭湖冰合人騎可行南方尚且如此北方自然更加寒冷了聚居在東北的滿族人離不開口袋房萬字炕正如俗語所說口袋房萬字炕煙囪坐在地面上

口袋房

口袋房平面圖

口袋房又稱斗室是指三間房多在最東面一間南側(cè)開門五間房多東起第二間開門整座房屋形似口袋因此稱作口袋房為了御寒墻壁都很厚寧古塔紀(jì)略有載墻厚幾尺然冬間寒氣侵入視之如霜屋內(nèi)南西北接繞三炕炕上用蘆席席上鋪大紅氈口袋房開門的一間被叫作外屋或堂屋西面屋又稱上屋上屋里南西北三面筑有字型大土坯炕叫作萬字炕民間也稱為拐彎炕轉(zhuǎn)圈炕室內(nèi)以西為尊以南為大西炕用于祭祀祖先和神靈擺放供物不得隨意踩踏坐臥或放置不清潔不吉利的物品南炕溫暖向陽是家中的尊長寢居坐臥的地方若有賓客前來也要請到南炕上坐若是賓客留宿也應(yīng)住在此炕平日在炕上就寢時方向和位置也有一定的規(guī)矩?zé)o論睡南炕還是北炕正式就寢時頭部都在炕沿一側(cè)身體垂直于炕沿方向不許平行于炕沿方向睡因為只有在室內(nèi)停放死人時才順著炕沿方向放

沈陽故宮萬字炕

在寒冷的季節(jié)把火炕都燒熱室內(nèi)就會因炕面散發(fā)的熱量更加溫暖炕的用途不只是寢臥滿族人在室內(nèi)的大部分活動都是在炕上進行的無椅凳有炕桌俱盤膝坐不管是達官顯貴還是平民百姓幾乎都使用口袋房和萬字炕而火墻則是宮中貴族使用較多實際上是一種地?zé)峁┡菍m殿的墻壁砌成空心的夾墻也稱地炕

火墻結(jié)構(gòu)圖

清代皇宮中皇帝辦公的三大殿一般指太和中和保和三大殿養(yǎng)心殿及部分寢宮的墻都是空心的殿內(nèi)地磚下面砌有縱橫相通的火道直通向殿外廊檐底下地爐子的添火口燒上上好的煤或木炭清代皇宮用的御煤多是來自寧夏的太西煤烏黑發(fā)亮觸之不染燃之無煙無味且有極高的發(fā)熱量木炭則為來自涿州通州宛平大興等近郊地區(qū)用硬實木材燒成的按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格鋸成一節(jié)節(jié)的紅羅炭乾隆年間曾欽定過薪炭的供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)皇太后為120斤皇后為110斤皇貴妃為90斤皇妃為75斤依級別大小供應(yīng)薪炭供薪炭的日期也有規(guī)定即在每年的農(nóng)歷十一月初一時開始發(fā)放在次年春暖花開時節(jié)停止發(fā)放熱力順著火道和夾墻循環(huán)傳到整個大殿即使在寒冷的冬日也能彌漫著濃濃的暖意這些宮殿地下火道的入口一般都設(shè)在房屋的北邊進氣口平日都用很厚的木板蓋住還另設(shè)有排煙口不僅可以排煙還可通風(fēng)供氧設(shè)有地下火道的房間也叫暖閣故宮博物院坤寧宮的東暖閣就是這種結(jié)構(gòu)的典型代表

故宮博物院養(yǎng)心殿東暖閣

酷愛皮草的滿族人

從遠古到現(xiàn)代皮草一直是重要的御寒服飾之一到了數(shù)九寒冬大量的紫貂銀鼠黑狐猞猁豹子都會變成滿洲貴族們身體上的暖帽端罩大襟袖口和披肩等就連地位較低的宮女和太監(jiān)也會想要穿著一張老狼皮或是羊羔皮然而穿皮草也是要講時序規(guī)矩的道咸以來朝野雜記記載衣冠定制寒暑更換皆有次序由隆冬貂衣起凡黑風(fēng)毛袍褂如玄狐海龍等皆在期內(nèi)應(yīng)穿由此換白風(fēng)毛如狐皮猞猁猧刀之類再換銀鼠再換寒羊皮皮衣至此而止

滿族興起于白山黑水有狩獵和穿著皮草的傳統(tǒng)到了比家鄉(xiāng)暖和些許的北京城也沒有削減他們對動物皮毛的熱愛更是把貂皮穿出了新高度從前人們一般將毛皮衣服皮子朝外毛絨一面包上布帛朝里而大清皇帝偏偏喜歡反穿皮襖毛沖外曾有人說三萬多只貂都不夠為皇帝做一件端罩并引用了清代乾隆二十一年十月十九日的穿戴檔中的記載胡世杰奉旨問內(nèi)務(wù)府相關(guān)人員貂尾有多少個夠做端罩不夠總管馬國用首領(lǐng)張玉隨應(yīng)奏貂尾現(xiàn)有三萬一千九百六十個不夠做一件端罩

端罩

上面的說法難免有夸張之嫌端罩是一種圓領(lǐng)對襟平袖長及膝左右垂帶的翻毛外褂只有宗室成員和高級官員才能穿著按大清會典的制度端罩有黑狐紫貂青狐貂皮猞猁猻紅豹皮黃狐皮等幾種按質(zhì)地皮色的好壞及其里帶的顏色等內(nèi)容又分為八個等級以此來區(qū)別其身份地位的高低尊卑若做一件上等的端罩就要認真的挑選毛色大小不但耗時耗力還要戕害許多生靈

甄嬛傳中皇帝與甄嬛穿著的端罩

種類繁多的御寒物件

御寒的物件種類很多從簾子毯子到手爐子湯婆子各有功能與特色簾子也稱堂簾清代時紫禁城的造辦處曾在地安門外設(shè)有簾子庫專門制作皇宮冬天或夏日使用的各種簾子冬天掛的簾子有皮簾棉簾毛氈簾等也是按官銜等級來懸掛紫禁城皇帝皇后以及妃子等寢宮內(nèi)為避冬寒均以裘簾錦幕或以皮棉帷幕深垂而太監(jiān)宮女們的居屋則是使用蒲草制成的草簾子除了簾幕帝后以及嬪妃們的臥具則是很厚的庫緞庫緞又名花緞原是清代御用貢品因織成后送入內(nèi)務(wù)府的緞匹庫而得名栽絨絲絨織品之一等有時皇帝的床上還鋪著幾層大紅毯與明黃毯

滿族門簾

滿洲貴族取暖最為人們所熟知的大概是火盆火盆移動方便從仍存于故宮的炭火盆文物來看那時的炭火盆樣式非常多太和殿的兩個炭盆均是用造價高昂的景泰藍燒制而成乾隆帝雪景行樂圖中乾隆與子女們觀雪玩耍乾隆帝即端坐火盆旁在室外還好沒有一氧化碳中毒和著火的危險在室內(nèi)放置火盆就需要有專人看守不得馬虎嘉慶二年1797年就因太監(jiān)在看守火盆時沒有將火盆內(nèi)的炭火蓋嚴(yán)使得火星復(fù)燃引起了一場大火

銅胎掐絲琺瑯大火盆

帶罩子的火盆就是熏爐熏爐外的籠罩叫熏籠熏籠制作精美有青銅鎏金的有掐絲琺瑯的有些大的熏籠重達數(shù)百斤一米多高如今故宮博物院的太和殿中和殿保和殿乾清宮坤寧宮等處都陳列有熏籠紅樓夢中有關(guān)于熏籠的描繪晴雯只在熏籠上圍坐睡也睡在熏籠上熏籠能坐能睡可見有的熏籠是很大的

嵌琺瑯三足熏爐

便于攜帶的御寒物有手爐足爐手爐也叫捧爐袖爐有的手爐有提梁有的沒有可以直接放在袖子里足爐又叫有腳婆暖足瓶湯媼湯婆子等是一種銅或錫制成的扁瓶里面灌上熱水可放在被子內(nèi)暖腳與現(xiàn)代的熱水袋類似此外還有較大的內(nèi)置炭火外罩罩子的足爐然而乾隆皇帝晚年曾不用湯婆子而用一種特別的方法史載乾隆皇帝冬一夜暖足用大鵝子石爆火中極熱以舊絮裹之置諸被中終夜溫暖異常俗間所用湯婆子不免有水氣也

嵌琺瑯花卉紋手爐

湯婆子

光陰流轉(zhuǎn)雖是冬去春來難免余寒猶厲東風(fēng)料峭寒吹面自有滿洲貴族徒然傷感如納蘭嘆殘燈惜爐火淺吟低唱殘燈風(fēng)滅爐煙冷相伴唯孤影閑愁總付醉來眠只恐醒時依舊到樽前縱有我是人間惆悵客的凄清悲苦也有知君何事淚縱橫的惺惺溫暖