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文章目錄：

1、春節(jié)吃什么助消化

2、減肥吃什么可以消化脂肪

3、葡萄酒美容助消化 四類人不宜喝

4、喝黑茶有什么好處 殺菌消炎助消化

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1、春節(jié)吃什么助消化

春節(jié)到了，家家戶戶按照慣例都要準(zhǔn)備豐富美味的年節(jié)美食，而不少人在大快朵頤之后卻要面臨胡吃海塞導(dǎo)致消化不良的后果，對此除了控制自己的食量，千萬不要貪食以外，也可以吃一些有助于消化的食物，那么就讓老黃歷為你介紹，春節(jié)吃什么助消化。

大麥及大麥芽

大麥含有維生素a、b、e和淀粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉(zhuǎn)化糖酶、尿囊素、蛋白質(zhì)分解酶、脂肪和礦物質(zhì)等。大麥中的尿囊素可促進(jìn)胃腸道潰瘍的愈合。

酸奶

酸奶除含有牛奶的全部營養(yǎng)素外，突出的特點(diǎn)是含有豐富的乳酸，能將奶中的乳糖分解為乳酸。對于胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人，可改喝酸奶。

乳酸能抑制體內(nèi)霉菌的生長，可預(yù)防使用抗菌素類藥物所導(dǎo)致的菌群失調(diào)。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生的毒物堆積，因而有防癌作用，酸奶有輕度腹瀉作用，可防止老年人便秘。

蘋果

蘋果既能止瀉，又能通便。其中含有的鞣酸、有機(jī)堿等物質(zhì)具有收斂作用，所含果膠可吸收毒素。對單純性的輕度腹瀉，單吃蘋果可止瀉。蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動，加速排便，故又有通便作用。

西紅柿

含有豐富的有機(jī)酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸，可保護(hù)維生素c，使之在加工烹飪過程不被破壞，增加維生素的利用率。西紅柿中還含有一種特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿，能協(xié)助胃液消化脂肪，番茄素還能抑制細(xì)菌和真菌的生長，可治療口角炎。

橘皮

橘皮對消化的促進(jìn)作用主要是其中含有的揮發(fā)油對消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促進(jìn)胃腸蠕動。

雞肫皮

又稱雞內(nèi)金，為雞胃的內(nèi)壁。雞肫含有胃激素和消化酶，可增加胃液和胃酸的分泌量，促進(jìn)胃蠕動。胃激素遇高熱易受破壞，故以生食為佳。

番木瓜

未成熟的番木瓜含有兩種酶類，一種叫番木瓜蛋白酶類，一種叫番木瓜蛋白酶，可分解脂肪為脂肪酸，可促進(jìn)食物的消化和吸收。

白菜

含有大量的粗纖維，可促進(jìn)胃腸道蠕動，幫助消化，防止大便干結(jié)。

芹菜

芹菜可中和血液中過多的尿酸，有平肝清熱、健脾利濕的功效，芹菜中含有豐富的纖維，可幫助消化，促進(jìn)腸壁蠕動，稀釋腸道毒素，促進(jìn)排便，防止大便干燥。

青筍

青筍解熱生津的效果非常明顯，能清心、腸、胃火和穢氣，止血涼血等過后如飲酒過多應(yīng)多吃青筍，可以改善消化系統(tǒng)和肝臟功能。

蘿卜

蘿卜具有清熱生津、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化惡心嘔吐，吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽；便秘，可以煮食。

茶食

茶水煮飯

茶水煮飯和普通煮飯的實(shí)際區(qū)別就在于用水，還是用茶水。煮飯的茶水不能太濃。一般三口之家，用3克左右茶葉浸泡10分鐘就可以了。和一般煮飯的程序一樣，把茶水倒進(jìn)米鍋，小火煮20分鐘就可以等著開飯了。

奶茶

先將牛奶煮沸加白糖，按一勺牛奶兩勺茶汁飲用。能健脾開胃，有助于治療消化不良。

茶粥

茶葉6克，大米l00克，先將茶葉用沸水沖泡6分鐘，濾出茶汁加淘凈的大米，煮成稀粥，每日吃1次。

2、減肥吃什么可以消化脂肪

說起減肥，現(xiàn)在秋天天氣比較的寒冷，人們運(yùn)動的欲望也會下降，那么只能通過飲食的方式來降低體重了。飲食的選取的減肥效果有可能比運(yùn)動的效果更加的有效。本期的減肥飲食，為你解析。

燕麥片：燕麥粥是為數(shù)眾多的食品中飽腹感最高的。和其他的碳水化合物不同，速食燕麥粥的消化也需要花費(fèi)一些時間，是抑制血糖上升的優(yōu)秀食材。因?yàn)楦缓w維質(zhì)所以治療便秘的效果也很好，即使不是為減肥也建議女性多吃。

扁豆：扁豆纖維質(zhì)含量特別豐富，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。血糖值增加導(dǎo)致脂肪的形成，而扁豆中的纖維質(zhì)和蛋白質(zhì)有安定血糖值的作用，特別適合肚子上有肉的人。和其他的干燥豆不同，扁豆不需要花一晚上的時間泡回來，所以易于烹飪，一個人生活的忙碌的女性也容易處理?？梢苑胚M(jìn)湯里，或者和胡蘿卜、洋蔥一起做法式沙拉。

酸奶：酸奶富含了蛋白質(zhì)及鈣，飽腹感強(qiáng)，不容易感覺到餓，非常適合減肥，而且也有益于健康。豆類，豆類更耐餓。而且富含了纖維素及蛋白質(zhì)，同樣屬于低熱量食物。半斤四季豆內(nèi)含有8克的纖維素及7克的蛋白質(zhì)，可是卻只有110卡的熱量。

山楂：山楂可健脾消積，對減肥有利，可輔治繼發(fā)性肥胖癥。山楂開胃化積是因?yàn)樗端?，吃多了刺激胃酸分泌，我們就會有饑餓感。因此，我們在用量上一定要由少到多，逐漸增加，讓胃對它有一個適應(yīng)的過程。這樣才能發(fā)揮山楂的功效。

芹菜汁：它能促進(jìn)胃液分泌，增加食欲。特別是老年人，由于身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便干燥，經(jīng)常吃點(diǎn)芹菜可刺激胃腸蠕動利于排便。

3、葡萄酒美容助消化 四類人不宜喝

葡萄酒有很多人喜歡喝，有些人喜歡葡萄酒加雪碧喝，可以使葡萄酒甜些又少一些酸澀。每日喝點(diǎn)葡萄酒對身體是十分有益的，不過有4類人最好不要喝酒，那么他們是誰呢？本期的飲食文化，為你解析。

葡萄酒的功效與作用

葡萄酒的營養(yǎng)作用：葡萄酒是具有多種營養(yǎng)成分的高級飲料。適度飲用葡萄酒能直接對人體的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，提高肌肉的張度。除此之外，葡萄酒中含有的多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等，能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對維持和調(diào)節(jié)人體的生理機(jī)能起到良好的作用。尤其對身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好。可以說葡萄酒是一個良好的滋補(bǔ)品。

葡萄酒助消化作用：飲用葡萄酒后，如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒，可以使胃-液的形成量提高到120毫升。

葡萄酒助醫(yī)學(xué)作用：此外，葡萄酒中的單寧，還可以調(diào)整腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌纖維的收縮性，調(diào)整結(jié)腸的功能，對結(jié)腸-炎有一定的功效。雖然葡萄酒的營養(yǎng)價(jià)值很高，但是它畢竟是酒的一種，總會有一定的酒-精含量。因此，不管葡萄酒有多大的功-效，都不能過量飲用。否則，將會破壞人體的免-疫機(jī)能，增加人體的患-病機(jī)會。

延緩衰-老：人體跟金屬一樣，在大自然中會逐漸“氧化”。人體氧化的罪-魁-禍?zhǔn)撞皇茄鯕?，而是氧自由基，是一種細(xì)胞核外含不成對電子的活性基團(tuán)。這種不成對的電子很易引起化學(xué)反應(yīng)，損害（脫氧核糖核酸）、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等重要生物分子，進(jìn)而影響細(xì)胞膜轉(zhuǎn)運(yùn)過程，使各組織、器的功能受損，促進(jìn)機(jī)體老化。紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚-化-物、鞣酸-、黃-酮-類物質(zhì)、維生素c、維生素e、微量元素-硒、鋅、錳等，能消除或?qū)?氧自-由基，所以具有抗老-防-病的作用。

不適宜飲酒的四類人群

1、兒童

“兒童不宜飲酒”可謂是人們的共識，的確，飲酒對兒童大腦的傷害很大。因?yàn)閮和拇竽X還處于發(fā)育階段，飲用包含葡萄酒在內(nèi)的酒精飲料，極易影響兒童的大腦發(fā)育，導(dǎo)致兒童的智商下降，從而帶來兒童注意力分散、記憶力下降等不良后果。

2、肝病患者

一般來說，正常人適量飲用葡萄酒是有益健康的，因?yàn)楦闻K可以將體內(nèi)的酒精代謝解毒。但肝病患者的肝臟功能或多或少地已受損害，對酒精的解毒能力較正常人來說較弱，故而肝病患者不適宜飲用葡萄酒。

3、孕婦

一些侍酒師認(rèn)為，孕婦少量飲用葡萄酒是無損自身健康及胎兒健康的，但另一些醫(yī)學(xué)研究者卻向準(zhǔn)媽媽們發(fā)出警告：孕婦體內(nèi)即使是少量的酒精也可能對胎兒造成傷害，尤其是對胎兒腦干神經(jīng)的傷害較大，容易導(dǎo)致胎兒出生后智力不健全、智商降低和多動癥的發(fā)生。

4、胃病患者

雖說葡萄酒有助于保護(hù)腸胃和幫助消化，但已有胃腸道疾病尤其是嚴(yán)重胃病的患者，是不適宜飲用葡萄酒的，否則很容易對胃造成刺激而加重病情。

4、喝黑茶有什么好處 殺菌消炎助消化

黑茶，顧名思義就是成品茶的整個外觀是黑色的，就像福建的鐵觀音，是中國的六大茶之一。小編家里就十分的喜愛泡黑茶來喝，那么常喝黑茶有什么好處呢？本期的茶文化知識，為你解析。

喝黑茶的好處

1、殺菌、消炎

黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。此外，茶黃素對流感病毒的侵襲和輪狀病毒和腸病毒的感染有一定的抑制作用。

2、助消化、解油膩、順腸胃

黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進(jìn)食欲，幫助消化。日本學(xué)者通過科學(xué)檢驗(yàn)已證明，黑茶具有很強(qiáng)的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。我國西北少數(shù)民族人民的食物結(jié)構(gòu)是牛、羊肉和奶酪，故有“寧可三日無食，不可一日無茶”之說，這與茶葉能“去肥膩”“解葷腥”的功效有很大關(guān)系。另外，黑茶還能改善腸道微生物環(huán)境，具有順腸胃的功能。我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統(tǒng)。

3、降脂、減肥、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾病

血脂含量高，會使得脂質(zhì)在血管壁上沉積，因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁松弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成。達(dá)到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。

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