核桃上火還是去火 三種人千萬不能吃核桃
2023-07-13
更新時間:2023-07-14 00:04:56作者:佚名
1、黑枸杞不宜用開水泡。
2、因為黑枸杞里邊的有效成分是花青素,花青素在超過60℃以上的熱水里就被破壞掉了,因此要是用100℃的開水泡,雖然能把干燥的黑枸杞泡開,但是花青素就溶解的很少了。黑枸杞里面的花青素有抗衰老的作用,它對血管系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)都有一定的調節(jié)作用,用開水泡下去之后有效的成分就都被燙死了,溶解不出來了,所以它不宜開水泡。用50-60℃的溫水泡的時候能看到淡紫色的、深紫色的、紫紅色的花青素逐漸溶解到水里面,很漂亮,開水泡就看不太出來了。