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　　食用益母草，可改善微循環(huán)障礙，改善血液流動(dòng)性，去瘀活血，調(diào)理血?dú)?，養(yǎng)顏補(bǔ)血。益母草還含有多種微量元素，抗疲勞，增強(qiáng)免疫細(xì)胞活力。對(duì)女性而言最好是月經(jīng)前三天服用益母草。

　　1、以普通家常菜方式食用:

　　如用鴨腎和益母草一起烹飪--益母草薏仁鴨腎煲.

　　用料：益母草，薏仁，鴨腎

　　作用：清熱去濕，補(bǔ)腎降壓

　　益母草與鴨腎同煲，可帶出益母草獨(dú)特的香草味，而在濕氣重的季節(jié)，薏仁與益母草，一個(gè)去濕氣，一個(gè)清熱去滯，是令人落得一身輕松的良菜。

　　又如金絲益母草湯(需要雞蛋和益母草即可)

　　a.益母草放水理泡洗干凈;b. 雞蛋打散，放點(diǎn)油，鹽調(diào)味, 鍋里煎好雞蛋;c. 另起鍋開(kāi)水后放益母草進(jìn)去大火煮3-5分鐘后，加鹽和油調(diào)味;d. 剛剛雞蛋如果還沒(méi)用完可以道進(jìn)鍋里和益母草一起煮，能幫助去藥草味，裝碗, 雞蛋切粗絲擺在益母草湯上即可。

　　2、以日常小零嘴的方式食用:

　　如冰糖益母草,做法如下

　　a. 將當(dāng)歸和益母草加水煎成藥汁;

　　b. 用清水將雞蛋煮熟;

　　c. 取出雞蛋后剝?nèi)?，在表面用針扎?shù)個(gè)孔;

　　d. 將蛋放入藥汁煮3～5分鐘即可。

　　3以美容保養(yǎng)方式食用：

　　以益母草蜂蜜精制而成，蜂蜜含有人體必需的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成份,長(zhǎng)期服用有益于健康。將蜂蜜用溫水或者冷水融化即可食用。特別適宜女性。具有舒經(jīng)活血，補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效。