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芹菜的葉子可以生吃嗎（芹菜葉子可以直接吃嗎）

更新時間：2023-07-12 04:19:43作者：佚名

芹菜的葉子可以生吃嗎（芹菜葉子可以直接吃嗎）

1、芹菜葉可以生吃，并且切菜也的營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于芹菜的本身!如果扔掉了真是太可惜了。

2、營養(yǎng)學(xué)家曾對芹菜的莖和葉片進(jìn)行過13項(xiàng)營養(yǎng)成分的測試，發(fā)現(xiàn)芹菜葉片中有10項(xiàng)指標(biāo)超過了莖。其中，葉中胡蘿卜素含量是莖的88倍;維生素c的含量是莖的13倍;維生素b1是莖的17倍;蛋白質(zhì)是莖的11倍;鈣超過莖2倍。所以，芹菜葉片的營養(yǎng)價值的確不容忽視。

本文標(biāo)簽： 芹菜的葉子可以生吃嗎  

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