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山藥變色還能吃嗎 山藥變黑還能吃嗎

更新時間：2023-12-01 01:30:15作者：佚名

山藥變色還能吃嗎 山藥變黑還能吃嗎

1、山藥變色還能吃。山藥中含有的一種酚類物質(zhì)，長時間暴露在空氣中氧化而引起變色，這種情況不用擔(dān)心，可以進(jìn)行食用。將山藥去皮之后放在熱水里泡，可以有效防止氧化。

2、薯蕷是薯蕷科薯蕷屬植物，纏繞草質(zhì)藤本。塊莖長圓柱形，垂直生長。莖通常帶紫紅色，右旋，無毛。單葉，在莖下部的互生，中部以上的對生。雄花序為穗狀花序，長2-8厘米，近直立，2-8個著生于葉腋。蒴果不反折；種子著生于每室中軸中部?；ㄆ?-9月，果期7-11月。

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