腐竹受潮軟了還能吃嗎 腐竹受潮軟了還能吃嗎有毒嗎
2023-09-04
更新時(shí)間:2023-09-04 03:06:39作者:未知
1、輕度受潮可以吃,已經(jīng)受潮發(fā)霉就不能吃了。
2、腐竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與黃豆相似,優(yōu)質(zhì)的腐竹色澤黃亮,支條挺拔,干燥易碎,無(wú)雜質(zhì),有大豆固有的清香。腐竹發(fā)潮不發(fā)霉是可以食用,注意腐竹是有保質(zhì)期的。
3、為了增長(zhǎng)腐竹保存的時(shí)間,一般含水分過(guò)高的腐竹可以晾曬,使水分降低到12~14%,然后裝入食品袋,扎緊袋口置于33℃以下的陰涼、通風(fēng)、干燥處。