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1、半夏秫米茶是一道藥膳，主要制作材料為制半夏、秫米，有和胃化濁、安神功效。

2、《食物中藥與便方》

3、組成：制半夏4.5克，秫米9～15克。

4、功用：和胃化濁，安神。失眠伴有胃弱，消化不良，或伴心悸，用一般安神藥無效者。

5、按上述二藥用量比例，加30倍量，研成粗末。每取20～30克，放暖水杯中，沖入沸水，蓋悶30分鐘，代茶隨意飲用。

6、宜忌：血證慎用。

7、半夏性味辛溫，有燥濕化痰、降逆止嘔、消痞散結(jié)之功，它被廣泛用作化痰濁用，并通過不同配伍，以祛除各類痰邪，如《本經(jīng)逢源》說：“半夏，同蒼術(shù)、茯苓治濕痰；同栝蔞、黃苓治熱痰；同南星、前胡治風痰；同芥子、姜汁治寒痰；惟燥痰宜栝蔞、貝母，非半夏所能治也?！卑胂暮瑩]發(fā)油、少量脂肪、淀粉、煙堿、粘液質(zhì)、天門冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、β-氨基丁酸等氨基酸、β-谷甾醇、膽堿、β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙、3，4-二羥基苯甲醛等。具有鎮(zhèn)咳祛痰、止吐作用。生半夏有催吐作用。

8、本茶原名半夏秫米湯，載《靈樞》中。用辛溫的半夏配甘微寒的秫米，意在和胃化濁，治胃不和而失眠者有效。

9、半夏有毒，生半夏毒性更大，用制半夏安全。