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牛油果肉黑了還能吃嗎(牛油果肉黑了還能吃嗎圖片)

更新時(shí)間:2023-07-28 09:33:32作者:未知

牛油果肉黑了還能吃嗎(牛油果肉黑了還能吃嗎圖片)

1、牛油果肉黑了不能吃。

2、牛油果內(nèi)部變黑,是因?yàn)槭旎瘯r(shí)間過久而導(dǎo)致的維管氧化和頭部腐爛,牛油果表皮以及內(nèi)部充當(dāng)“保護(hù)墻”的薄膜破裂,氧氣進(jìn)入其內(nèi)部造成的。氧氣會(huì)與牛油果中的化合物發(fā)生反應(yīng),把這些化合物氧化。

3、牛油果變黑說明開始腐爛,會(huì)導(dǎo)致大量的有害菌繁殖,并產(chǎn)生毒素,人如果吃了這種牛油果,就可能出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹脹等癥狀。此外,牛油果腐爛后其所含的硝酸鹽,還會(huì)變成有毒的亞硝酸鹽,長期食用有可能致癌。

4、牛油果在切開之后便需要盡快食用,牛油果切開后在空氣便會(huì)被氧化變黑。

本文標(biāo)簽: 牛油果肉黑了還能吃嗎  

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