桃子有多少種(桃子有多少種都叫什么桃)
2023-08-05
更新時間:2023-08-05 03:20:25作者:佚名
青梅和杏梅的區(qū)別主要在于食用禁忌、分布面積、營養(yǎng)價值和科屬差異。青梅不能生吃,含有大量有機酸,主要分布在長江流域南部;杏梅可以直接使用,多吃會引起腹痛,是一種薔薇科雜類植物。
1.食用
青梅含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪油、碳水化合物和無機酸,無機酸含量遠高于一般水果,但不能生吃,生食有毒,只能加工成其他食品;而杏梅的口味酸甜,性質(zhì)溫暖,但多吃會導致腹痛和腹瀉。
2.營養(yǎng)價值
青梅含有檸檬酸、蘋果酸、單寧酸、琥珀酸等有機酸,這些有機酸使其嘗起來又甜又酸,能促進胃酸分泌,具有健脾開胃的作用;杏梅本身繼承了杏的溫性,能滋潤肺,止咳,滋陰補腎。
3.分布地區(qū)
青梅和杏梅的主要分布區(qū)不一樣。雖然果樹在溫室內(nèi)可以忽略一些地區(qū)差異,但青梅和杏梅有明顯的分布邊界。青梅主要分布在長江流域的江南,杏梅主要分布在東北和華北。
4.科屬
青梅和杏梅屬于薔薇科的兩種不同樹種,各有其獨特的特點,而青梅是一種獨立的天然植物,而杏梅是一個具有杏和梅子特征的雜交科屬,是一個包含有兩種科屬的植株。