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玉米是我們生活中最常見的食物之一了，那么玉米屬于糧食作物嗎?下面我們就來了解一下。

玉米屬于經(jīng)濟(jì)作物嗎

玉米不屬于經(jīng)濟(jì)作物，玉米起源于中美洲和南美洲。它是世界上重要的糧食作物，廣泛分布在美國、中國、巴西等國家。與傳統(tǒng)的水稻、小麥等糧食作物相比，玉米具有較強(qiáng)的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠能力和良好的環(huán)境適應(yīng)性。玉米營養(yǎng)價值高，是一種優(yōu)良的糧食作物。玉米是我國的高產(chǎn)糧食作物，是畜牧業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)等重要的飼料來源，也是食品、醫(yī)療、輕工、化工等行業(yè)不可缺少的原料之一。玉米資源豐富、價格低廉、易獲取，具有抗氧化、抗腫瘤、低血糖、提高免疫力、抗菌殺菌等多種生物活性，具有廣闊的開發(fā)和應(yīng)用前景。

玉米的營養(yǎng)價值

玉米含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸，以及戊二醛、卵磷脂、維生素E和賴氨酸。玉米中所含的纖維素是一種不被人體吸收的碳水化合物，可以降低人體腸道中殘留物質(zhì)的濃度，減少腸道中分泌腐殖質(zhì)毒素的積累，從而減少腸道疾病的發(fā)生。

玉米中的木質(zhì)素可以增強(qiáng)人體巨噬細(xì)胞的活性，從而抑制疾病的發(fā)生;玉米中含有大量的礦物質(zhì)，鎂作為食物中酶的激活劑，能促進(jìn)骨骼的形成，維持神經(jīng)肌肉的興奮性;玉米含有膳食纖維，可刺激胃腸蠕動，加速糞便排泄，防止便秘;富含天然維生素E，保護(hù)皮膚，促進(jìn)血液循環(huán)，延緩衰老。