*全冬蟲(chóng)夏草食用方法(全冬蟲(chóng)夏草食用方法 燉煮)
2024-09-23
更新時(shí)間:2024-09-23 16:43:13作者:佚名
其實(shí)酒杯并不會(huì)改變酒的本質(zhì),但酒杯的造型決定了酒入口時(shí)的接觸點(diǎn),而酒杯的形狀決定酒的流向以及酒香的散發(fā)強(qiáng)度,通過(guò)引導(dǎo),可以讓酒精確流進(jìn)舌頭適當(dāng)?shù)奈队X(jué)區(qū),從而得到的味覺(jué)享受。那葡萄酒杯的類(lèi)型您知道哪些呢?下面隨著小編一起來(lái)了解下吧!
一、葡萄酒杯的類(lèi)型
1、白葡萄酒杯
與紅葡萄酒不同,喝白葡萄酒的酒杯,杯肚和杯口都偏小,這樣容易聚集酒的香氣,不至于讓香氣消散得太快。
白葡萄酒杯
2、甜酒酒杯
品甜酒選擇杯口像花瓣一樣打開(kāi)的酒杯,這樣飲酒的時(shí)候可以讓酒液直接流向位于舌尖的甜味區(qū)。
3、波爾多紅酒杯
波爾多紅酒杯,顧名思義,適合大多數(shù)法國(guó)產(chǎn)的波爾多紅酒,因?yàn)椴柖嗉t酒酸和澀味較重,所以要求杯身要長(zhǎng)且杯壁不很垂直的郁金香杯形,杯壁的弧度可以有效調(diào)整酒液在口里的擴(kuò)散方向,較寬的杯口可以更好地適應(yīng)波爾多漸變的酒香。
波爾多紅酒杯
4、香檳杯
香檳杯適合所有氣泡酒。*主要的特點(diǎn)就是杯身纖細(xì)可以讓氣泡有足夠的上升空間,值得注意的是,標(biāo)準(zhǔn)的香檳杯杯底都會(huì)有一個(gè)尖的點(diǎn),這樣可以讓氣泡豐富而且漂亮。當(dāng)然,香檳杯也可以用來(lái)品嘗冰酒,只不過(guò)較小的杯口會(huì)收斂香氣的散發(fā)。
5、甜酒杯
矮小的杯體,和較甜的餐后葡萄酒堪稱(chēng)絕配,這之中包括自然發(fā)酵的甜白葡萄酒和加強(qiáng)型的波特酒、雪莉酒等。外翻的杯口將酒味很好地聚集在舌尖,果味的甘甜發(fā)揮的淋漓盡致。
甜酒杯
6、長(zhǎng)相思杯
白酒的“狀態(tài)”是在低溫條件下,所以為了防止溫度上升,我們酒杯的選擇大多使用小體型。例如長(zhǎng)相思酒的酒體清淡或適中,通常為干性的,而長(zhǎng)相思酒杯瘦窄的杯身正可以減少酒與空氣地接觸,令香氣更加持久。
7、勃艮第紅酒杯
果味很重的布根地紅酒,需要在口腔里頻繁流動(dòng)來(lái)品嘗,而大肚子的球形正好可以滿足葡萄酒先到舌尖之后擴(kuò)散的作用,實(shí)現(xiàn)果味和酸味的充分交融;另外向內(nèi)收窄的杯口可以更好地凝聚布根地深?yuàn)W的酒香;而較大的杯口則更適合于把鼻子伸進(jìn)去聞香。
勃艮第紅酒杯
二、葡萄酒杯清洗方法
葡萄酒杯使用過(guò)后應(yīng)立即清洗,洗滌時(shí)先用溫和的清潔劑洗凈,再用熱水沖洗,以不留棉絮的干布擦干,即可倒掛于杯架上,或?qū)⒈诔狭⒎?,以免積存悶臭氣味,再存放于酒柜內(nèi)。
有關(guān)葡萄酒杯的類(lèi)型小編就給大家介紹到這里了,舌尖對(duì)甜味*敏感,舌面中前部對(duì)咸味敏感,舌面后部對(duì)苦味敏感,舌頭的兩側(cè)則對(duì)酸度敏感,因此酒杯的設(shè)計(jì)是有科學(xué)依據(jù)的,如果您還想了解裝修方面的相關(guān)知識(shí),請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注本站。