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肉怎么煎好吃 肉怎么煎好吃

更新時(shí)間:2024-07-30 01:57:30作者:佚名

肉怎么煎好吃 肉怎么煎好吃

1、豬腿肉400克、老干媽豆豉醬50克、雞精1茶匙、大蒜3瓣、老姜3片、生抽2湯匙(30ml)、紹酒1湯匙(15ml)、油4茶匙(20ml)、青蒜2棵。

2、將豬腿肉放入冰箱冷凍20分鐘,待冰硬后再取出切成薄片。

3、青蒜洗凈,切段,姜、蒜切片。

4、中火燒熱炒鍋中的油,待燒至五成熱時(shí),將豬腿肉放入用小火慢慢煎至兩面金黃。

5、放入姜、蒜片,爆出香味后調(diào)入老干媽豆豉醬、紹酒和生抽翻炒約3分鐘。

6、最后在鍋中放入雞精和青蒜段,翻炒至青蒜熟透即可。

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