大豆怎么做好吃 肥腸大豆怎么做好吃
2024-06-18
更新時間:2024-06-19 21:05:01作者:佚名
1、100克的五花肉剁成肉末,為方便也可以在菜場買點肉末回來也可以,加一個雞蛋攪拌均勻。
2、加蔥花、姜末攪拌均勻,拌好之后,再加少許的鹽,備用。
3、茄子清洗干凈去蒂、刨皮,然后切厚片,中間用刀切條縫,這條縫隙可以裝得多點肉,然后又不斷掉為最佳。
4、然后裝上肉餡放在盤子里,做好一整盤,這樣就可以了。
5、取蒸鍋,把水燒開,再把茄子放上,加蓋大火蒸15分鐘
6、熱鍋冷油,加入姜、蔥花、紅油爆香,再加入少許醬油、醋,做好備用。
7、開蓋,把炒好的調(diào)料均勻地澆在茄子上面,可以開吃了,葷素搭配,營養(yǎng)豐富。