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荷包蛋怎么煮不散（面條荷包蛋怎么煮不散）

更新時間：2023-11-02 16:31:27作者：未知

荷包蛋怎么煮不散（面條荷包蛋怎么煮不散）

1、提前把雞蛋打好，放在碗中，不要攪拌，不要把蛋黃弄破。

2、鍋中放水煮開。

3、拿一把長柄的湯勺，不銹鋼那種的最好。

4、把碗中雞蛋倒入湯勺中，輕輕放入鍋中開水里。

5、待雞蛋微微凝固成型，變白后，把勺拿開，熟了撈出即可。

注：一定不要冷水下鍋，不然雞蛋會蛋黃蛋清分離，不是完整的荷包蛋。

本文標簽： 荷包蛋怎么煮不散  

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